烤箱选购技巧是什么原理(烤箱选购技巧是什么样
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电烤箱的功能很多，不仅仅是烧烤，对于喜欢西餐的人来说，面包和甜点都可以用电烤箱轻松制作。市面上的电烤箱种类繁多，功能多样。
1.烤箱的类型。市面上的电烤箱通常可以分为三种自动型、温控定时型和简易型。对于普通家庭来说，选择温控定时型就足够了，因为这类功能齐全，性价比高；对于只是偶然烘焙食物的家庭来说，普通简单型最适合；如果是需要使用不同烘焙烹饪方式的家庭，可以选择较高档的自动型。这些产品有各种烘焙功能，价格比较贵。可以根据自己的需求选择。
2.烤箱使用。，可以从使用上考虑买什么类型的电烤箱。如果一家三口烤面包，9到12升就够了；如果是用来烤火鸡晚宴或者烧烤聚会，尽量选择大容量的产品。需要特别提醒的是，电烤箱功率越低越好。大功率电烤箱升温快，消耗热能少，会省电。一般家用电器的电烤箱要选择1000瓦以上的产品。
3.烤箱密封性。只有把烤箱密封好，才能减少热量损失。绝大多数的炉门都是从上往下开的，所以要仔细测试炉门的润滑程度。门不能太紧，否则强行打开容易烫伤人；但也不能太松，以防使用中不小心脱落。
4.烤盘数量。对于电烤箱来说，里面的烤盘越多越好，可以在有限的空间里放更多的食物，也可以保证食物受热更均匀，不至于一边还没熟，另一边就糊了。比如美的EC25AR-LR系列电烤箱，不仅设计了三层可自由更换的烤盘和烧烤位，还采用了热风对流循环和360度旋转烧烤的技术，让食物烧烤外焦里嫩。
5.易于清洁。烤箱内部是否容易清洁也是我们需要考察的部分。烤箱清理不干净，容易留下细菌，也给接下来的烧烤造成困难。比如美的中高端烤箱，设计了无油腔和独立的面包屑托盘，清洗起来非常方便。
除了以上介绍，还要注意电烤箱的随机配件，如烧烤架、烧烤盘、取物夹、面包屑盘、旋转烤叉总成等是否配备齐全，电烤箱的保修条款是否合理等。都是购买时要考虑的问题。希望大家在选购时需要根据自己的实际情况进行选择，切记不要盲目跟风。
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