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未解之谜 2023-05-01 10:02www.bnfh.cn世界未解之谜

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1.材料面粉500克，水220克，盐4克，食用碱面3克。

2.向水中加入食用碱使其融化。

3.倒入装满面粉的盆中。

4.加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

5.揉成硬面团。

6.把面团分成小份，方便压面机压。

7.用压面机把面团压成圆形面条。

8.把所有的小面团都做成这样。

9.烧一大锅水。煮沸后，倒入压好的面条，煮至7分熟。

10.然后把水沥干，捞出来，放到有风的地方凉一下，或者直接过凉水。

1.稍微冷却后，倒入香油拌匀，防止粘连。这样碱面就做好了。冷的时候可以放冰箱冷藏。

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