上海饮料的品类与等级划分是怎样的
上海饮料的新时代：营养选择的分级智慧
自2024年启动的“营养选择”分级试点项目，为我们城市的饮料品类和等级划分带来了全新的标准。下面，让我们一起了解这一变革背后的理念和具体细节。
一、全新的等级划分标准
在全新的分级体系中，饮料被根据非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂四项成分含量综合评定为A、B、C、D四个等级。推荐的等级从A到D逐渐递减，这一评级原则遵循“短板效应”，确保综合考量每一项成分。
二、各等级的详细解读
A级（最推荐）：这一级别的饮料被视为最健康的选项。非乳源性糖含量低于0.5g/100ml，饱和脂肪低于0.75g/100ml，反式脂肪低于0.3g/100ml，并且不添加非糖甜味剂。代表品类包括纯茶如燃茶茉莉花茶、苏打水等。
B级（次推荐）：这个级别的饮料在成分上稍有放宽。非乳源性糖的范围在0.5到5g/100ml之间，饱和脂肪在0.75到2.5g/100ml之间。代表品类有低糖气泡水（如元气森林）、部分果茶（如奈雪的茶“金桂龙井”）。
对于C级和D级的饮料，非乳源性糖和饱和脂肪的含量相对较高，或者使用了非糖甜味剂。常规含糖奶茶、碳酸饮料等都属于这个级别。
三、现制饮料的特殊情况
现制奶茶的含糖量常常让人摸不着头脑。例如，“不额外加糖”的奶茶实际上含糖量超过0.5g/100ml，被评定为B级或以上；而“3分糖”奶茶的含糖量超过5g/100ml，被评定为C级或以上。这些详细的分级标准为消费者提供了更清晰的参考。
四、试点品牌与场景体验
首批试点品牌包括霸王茶姬、奈雪的茶、快乐柠檬、杭州乐源等。分级标识将在饮料包装、点单程序、菜单等场景出现。简洁的标识只显示字母（如“B”），而完整标识则附有详细的成分说明。这一变革使得消费者能够更直观地判断饮料的健康程度，从而做出更明智的选择。
这一新的饮料分级体系不仅为消费者提供了更清晰的参考，也让饮料品牌在生产过程中更加注重健康理念。通过这一体系，我们可以更明智地选择健康饮品，享受美好生活。