烘烤大虾的家常做法_奇闻趣事网

烘烤大虾的家常做法

奇闻趣事 2025-03-11 15:15www.bnfh.cn奇闻趣事

烹饪白虾的绝佳方法

材料:选用新鲜的白虾16只,料酒1勺,盐1小勺,胡椒粉2g,孜然粉与细辣椒粉各2g,花椒粉1g,葱适量,竹签一把,以及适量的食用油。

开始我们的烹饪之旅:

将白虾清洗干净,去掉虾头,用剪刀细心地剔除虾线,并剪掉虾脚。将竹签泡在水中待用。接下来,用剪刀将虾背轻轻剪开,这样做的目的是让调料更容易渗透,让虾更加入味。将处理好的虾放入盘中,加入盐、胡椒粉、料酒和葱段,用手轻轻抓拌均匀,然后腌制30分钟以上。

腌制完成后,将虾冲洗一下,然后放在厨房纸巾上吸干水分。拿起之前泡好的竹签,从虾的头部开始,贯穿到尾部,将虾一一串好。

准备一个锡纸烤箱,在底部铺上串好的虾,然后刷上一层食用油。两面均匀撒上孜然香辣粉。将烤箱预热至200度,然后将虾放入中层,烘烤15-20分钟。期间需要翻转一次,以确保虾的每一面都能均匀受热。

烤好的虾取出后,撒上葱花即可。这道菜的虾最好是选用活的,因为新鲜的虾能带来最佳口感和味道。如果没有烤箱,也可以尝试用平底煎锅或电饼铛进行烘烤,选择小火慢烘效果更佳。

如果你喜欢口味更重一些,可以在烤制完成后,再撒上一些孜然粉和辣椒粉。想象一下那鲜美的虾肉配上香辣的调料,就能让人垂涎欲滴。不妨尝试一下吧,让味蕾体验一次美味的旅程!

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