虾仁意大利面的做法

奇闻趣事 2025-03-05 09:40www.bnfh.cn奇闻趣事

制作美味虾仁意大利面的秘诀

准备好丰富的食材：适量的意大利面、意大利面酱、番茄酱、新鲜的虾仁、半个洋葱、2-3瓣蒜、1-2个西红柿、料酒、盐、黑胡椒和食用油。

开始制作前，先处理西红柿。将西红柿洗净，顶部切一个十字刀口，放入开水中浸泡约2分钟，然后取出去皮，切成小块备用。

接下来，处理配料。将洋葱和蒜切成小丁，备用。处理虾仁，剔除虾线，用盐、料酒和黑胡椒腌制一会儿，以增添风味。

热锅加油，放入虾仁，煎至熟透后盛出。另起锅加油，放入蒜末和洋葱末，煸炒出香味，然后加入切好的西红柿块。

当西红柿炒软后，加入意大利面酱和少许番茄酱，慢火熬制。这时，加入之前煎好的虾仁，并用黑胡椒调味。当酱汁熬至冒泡时，就可以关火了。

另一个煮锅里烧开水，加入盐和一勺油，待水烧开后，下入意大利面。煮熟后，捞出面条，与虾仁酱汁混合搅拌均匀。

这碗虾仁意大利面，面条劲道搭配浓郁的虾仁酱汁，让人回味无穷。每一个细节都充满了美味与幸福的味道，让人忍不住多吃几口。享受这碗美味的意大利面吧！