世界上最烈的酒
娱乐八卦 2025-03-17 19:36www.bnfh.cn娱乐八卦
烈酒，乃是高浓度烈性酒的称谓。在酿酒发酵的过程中，由于乙醇溶液的浓度过高会杀死酵母，限制了发酵的继续进行，因此通过发酵酿造的酒类，其乙醇浓度最高只能达到10%至15%。通过加热使温度超过乙醇的沸点而低于水的沸点，酒精蒸汽便会逸出，再经过冷凝处理，可以得到浓度高达80%至90%以上的乙醇溶液。经过适当的勾兑，便可以制造出高浓度的烈性酒。烈酒也被称为蒸馏酒。根据蒸馏过程中提取的馏分不同，有时还被细分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等类型。
当谈及世界上最烈性的酒时，不得不提波兰的伏特加——Spirytus Rektyfikowany（史彼立塔斯）。这款西方人眼中的“生命之水”经过了超过70次的反复蒸馏，酒精度数高达96%，堪称世界上纯度最高的烈酒。它的主要原料是谷物和薯类。
由于其酒精度数比医院等机构用于消毒的乙醇还要高，因此在紧急情况下，它甚至可以被用作消物。由于其着火点很低，极易燃烧，因此在饮用时务必禁火，切勿在饮酒时吸烟。据说，哪怕只是浅尝一口，也会瞬间让嘴唇感到刺激和脱水。它的口感几乎与纯水无异，仿佛就像直接饮用酒精。
在一些酒吧里，还有一种说法是，如果有人能一口气喝完一杯Spirytus酒，然后走一段直线的路而不显醉意，这杯酒就免费。这无疑是对于勇敢和酒量超群的挑战。这款烈酒以其独特的魅力，吸引着那些寻求刺激和探索极限的饮酒者。
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