冷链配送，是一种确保冷冻物品在生产、储存、运输、销售直至消费的每一个环节都保持在规定的低温环境中的系统工程。这种精细的物流系统，是为了保证物品的质量和性能，如同守护一条生命线，让冷冻物品在每个环节都能够得到最佳的呵护。
所谓冷链，并非仅仅是一个简单的物流过程，而是一种特殊的供应链系统。它涉及食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品等在产品加工、储存、运输、分销、零售、使用过程中的必要特定低温环境。这一系统的存在，旨在确保产品在整个过程中减少损失、防止污染和恶化，从而确保产品的食品安全、生物安全、药品安全。
冷链设备，是从供应链的角度来定义的。每一种产品都有其独特的属性，相应的供应链也各具特色。那些专门用于生产、储存、运输冷冻产品的设备，我们称之为冷链设备。这些设备在制造低温低湿环境中发挥着至关重要的作用，为冷冻产品构建了一个坚实的保护屏障。
当我们谈论冷链时，我们谈论的是一种对产品质量和安全的承诺。无论是食品、药品还是其他需要特定温度环境的产品，冷链都确保它们在到达消费者手中之前，始终保持最佳状态。这是一个复杂而精细的系统，值得我们深入了解和重视。
