去皮湿核桃晒干一斤多少(湿核桃几天能晒干)
未解之谜 2023-05-01 10:04www.bnfh.cn世界未解之谜
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一斤湿核桃可以用半斤干核桃晒干，而且树下的核桃含水量还是比较大的。考虑到果实的大小，一般4-5斤青皮核桃去皮晒干可以得到一斤干核桃，30-35个大果，40-45个小果才算比较好。
一般核桃失水30%-45%，因核桃品种和当年含水量不同而异。如皮的厚度、采摘时间、壳的厚度、肉的饱满度等。都会有影响。采取在阴凉处自然干燥的去皮方法。对于健康、无虫害、表皮完整的核桃，采摘后可在阴凉处自然干燥表皮褶皱，使其与核桃壳分离。但这种方法不适合受伤的核桃，青皮部分发黑，因为会造成皮黑变。
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