喝果汁可以代替吃水果吗(喝果汁可以代替吃水果
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现在很多人都习惯用果汁代替鲜果，因为果汁比鲜果更甜，吃起来也方便。我们公司会有一个同事，每天都会买一杯鲜榨果汁，即使每天看起来都不一样，比如今天的西瓜汁，明天的苹果汁，收购的木瓜汁。，我想告诉你的是，无论你每天喝多少种类的果汁，它都不同于新鲜水果，它不能代替新鲜水果。
在果汁生产加工的整个过程中，鲜果中大部分不溶性沉淀物被扔掉，而且在整个过程中，其中的膳食纤维等保健成分被丢弃，导致鲜果中的营养元素流失。而且在鲜果制成果汁的整个过程中，在抗霉素的作用下，维生素C的损失率可达80%。长期用果汁代替水果，不仅容易引起便秘还会继续引起维生素缺乏。
喝果汁也会导致肥胖。因为果汁很甜，说明果汁含糖量很高。喝一杯纯净水果汁相当于喝16-40克糖。那么含糖量到底到哪里去了？很简单。食用后变成人体脂肪，逐渐堆积。基本上，你在一日三餐后提供一杯果汁。长此以往，长胖了才奇怪。
目前市场上销售的果汁也是用浓缩果汁制成的。与新鲜果汁相比，添加糖和水稀释剂的果汁具有更甜的味道和更长的相对保质期。关键是在生产加工的全过程中添加其他防腐剂和添加剂，保证其突出的色、香、味。虽然国家允许的食品防腐剂都在安全范围内，吃多了对身体不好。这样的果汁怎么能等同于新鲜水果的营养价值呢？
用果汁吃新鲜水果不是一种时髦的个人行为，而是帮助人们大量、更方便地摄取新鲜水果的一种方式。如果你有榨汁机，你就不会咬新鲜水果，你就失去了购买的实际意义。所以，想要在新鲜水果中获得全方位的营养，光吃果汁是不可行的。你应该在休闲时间摄入新鲜的水果，然后根据果汁补很多水果，有利于早中晚摄入，这样可以充分发挥它的身心健康作用。
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