那栋民国老宅竟是有名广州的“大塘烧鹅”家属
这栋民国老宅竟是闻名广州的“大塘烧鹅”家族祖屋,让人大跌眼镜
广州“老房子故事”之二十
作者/郑望学(80后文旅作家)
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大塘村位于广州市海珠区(旧称河南),原只是广州南郊一条名不经传的岭南传统村落。清末民初,人称“河南王”的李福林发迹于此,所谓“地以人传”,其出生地大塘村也“沾了光”,一时风光无两。
日前,慕 遇 城 迹 作者在海珠区大塘村实 地探访民国广东军阀李福林家族及 其死 党 旧居时,无意中听村民说起耳熟能详的“大塘烧鹅”就是源于大塘村。
大塘烧鹅是驰名广州的地道美食。俗话说“南有烧鹅,北有烤鸭”,“老广”对烧鹅有一种不可言传的情结。陪伴着一代又一代的老广成长的“大塘烧鹅”,至今已走过了40多个年头。
1981年3月,大塘村人李启培在海珠区赤岗市场开了人生第一家烧腊店——大塘烧鹅。这家规模与现在广式传统烧腊无异的小型烧腊档,以烧鹅为招牌受到不少街坊的喜爱。
据大塘村一位上了年纪的村民介绍,李启培是土生土长的大塘人(听说前些年退休后已移民加拿大养老,很少露面,可能已离世),其祖屋还完好地保留了下来,就在西华大街七巷四号。
在这位热心村民的指引下,作者好不容易在拥挤不堪的城中村“握手楼”中,找到了这栋位于西华大街七巷四号的老房子。
如今的“七巷四号”依旧保持着岭南青砖大屋传统的三间两廊格局,虽然垂垂老矣,斑驳破败,但门官位置还在,却已无神位痕迹,天井还可见天官灰塑痕迹。
据这位不愿具名的老村民介绍,这栋老宅建于民国时期,“大塘烧鹅”二代掌门人、李启培的长子李健强就在这间屋子里度过了童年时光。
自从“大塘烧鹅”加工厂搬迁到番禺后,这间祖屋就被出租作为成衣加工作坊(内部不允许拍照)。作者不禁 感叹,“大塘烧鹅”李 氏 家族资产千万,其百年祖屋竟然沦落到如此 境地,着 实让 人大跌眼镜, 匪 夷所思!
老祖宗云“人 穷 志不短 , 富贵不忘本。 ”像 “中国 首 善 ”陈 光 标就 做 得 很好, 标 哥 “ 发 达 ”后 颇费 心 力 地 把 祖 屋 “保护”了 起来! 还有《狂 飚 》里 的“强 哥 ”, 每 年都会到 祖 屋“ 忆 苦 思 甜 ”, 值得称道 !
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