家常肉丝面怎样做
奇闻趣事 2025-04-01 01:04www.bnfh.cn奇闻趣事
面条，这日常的主食，虽然烹饪方式看似简单，无非是煮煮而已，但其变化多端，花样繁多。清水面、鸡蛋面、青菜面、炸酱面、肉丝面等，都是大家耳熟能详的家常做法。其中，肉丝面尤为引人入胜，那独特的口感和浓郁的肉香让人回味无穷。你是否也曾为如何制作一碗美味的家常肉丝面而困惑？今天，就让我们一起探索这美味的秘诀。
制作肉丝面的食材简单，只需一碗面、50克猪里脊肉切丝、30克黄花菜切丝，再配上少许葱姜末。坐锅点火，倒入少许底油，将肉丝与葱姜末一起煸炒。当肉丝中的水分煸干，肉香味开始四溢时，倒入5克味极鲜酱油，翻炒均匀。加入一小碗净水烧开，放入适量盐和微量鸡粉，待汤汁烧开后再放入黄瓜丝翻拌均匀。滴入几滴香油，将汤汁倒入碗中备用。
接下来，利用刚才煸炒汤汁的锅，放入适量清水大火烧开。当水沸腾时，将面条放入锅中开始煮。煮至面条柔软透明，用筷子将其捞出装入碗中。将之前准备好的肉丝汤汁浇在面条上，一碗色香味俱佳的家常肉丝面就制作完成了。
虽然家常肉丝面的制作步骤看起来较为繁琐，但实际上操作起来非常简单，只要注意细节，就能制作出一碗美味的家常肉丝面。看着那面条与肉香的完美结合，不禁让人垂涎欲滴。想要享受这美味吗？那就赶快动手试试看吧！
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