芝士烤龙虾做法
奇闻趣事 2025-03-25 13:17www.bnfh.cn奇闻趣事
美食制作：芝士焗龙虾
准备食材：一只新鲜的波士顿龙虾、一块马苏里拉奶酪以及适量的蒜泥。让我们开始制作这道令人垂涎欲滴的佳肴。
将龙虾放入沸水中煮熟，随后置于冰上稍微冷却。接着，小心翼翼地拆解龙虾，保持虾壳的完整性，从中部将虾壳剪开，露出鲜嫩的虾肉。
然后，将虾肉剪成均匀的小方块，备用。将锅烧热，放入黄油让其融化。随着黄油丝丝的融化，加入蒜泥，翻炒出香味。接着，将剪好的虾肉放入锅中，撒入少许盐调味，快速翻炒几下，让虾肉充分吸收香味后出锅。
接下来，将翻炒过的虾肉重新装回龙虾壳中，并摆放平整。撒上马苏里拉奶酪，将其均匀覆盖在虾肉表面。烤箱预热至200度，并在烤箱内放入一碗水，以增加湿度。将准备好的龙虾放入烤箱，烘烤10分钟，直至芝士表面呈现出焦香的色泽。
龙虾不仅以其肉质的洁白细嫩、味道鲜美而著称，更因其高蛋白、低脂肪、营养丰富的特点而备受推崇。除此之外，龙虾还具有药用价值，能够化痰止咳，促进手术伤口愈合。而这道芝士焗龙虾，则将龙虾与芝士的醇香完美结合，为这道中国名菜增添了更多层次的味道。看着焦香的芝士与鲜嫩的虾肉交织的色彩，闻着迷人的香味，不禁让人食指大动，迫不及待地想要品尝这道美味佳肴。
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