糖醋白菜的做法 图文
奇闻趣事 2025-03-03 17:45www.bnfh.cn奇闻趣事
烹饪一道独特的糖醋白菜，所需的食材有大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜和花生油。让我们一步步地准备起来，体验这场美味的盛宴。
将辣椒切成段，生姜切成细丝，大蒜切成条状，备用。接着，将大白菜洗净，切成细丝，放入碗中，撒上适量的精盐，轻轻搅拌，让白菜与盐充分融合，释放出白菜的鲜美。
然后，我们制作调料。在另一个碗内，倒入适量的白醋，加入白糖和鸡精，再加入少许盐，用勺子搅拌均匀，让调料融合出酸甜的味道。
接下来，将腌制好的白菜稍微攥干水分，加入之前调好的配料，撒入辣椒段、姜丝和蒜条。轻轻拌匀，让每一根白菜丝都裹上酸甜的味道。
我们准备热锅炒油。将花生油倒入锅中，加入花椒，用中小火煸炒出香味。当花椒变得微焦时，将其挑出。
将热油淋在白菜上。瞬间，糖醋白菜就完成了。这一刻，你可以闻到浓郁的香味，令人垂涎欲滴。
当你品尝这道糖醋白菜时，会发现它的口感脆爽，味道酸甜适中，带着一丝微辣。这是一道简单而美味的家常菜，也是餐桌上的一道亮丽风景。
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