鸡翅腌制技巧有什么
奇闻趣事 2023-04-28 13:48www.bnfh.cn奇闻趣事
1、选择鸡翅时，选择大小均匀的鸡翅，使腌制时间和烹饪时间更加统一。如果鸡翅的大小不同，很容易使炸鸡翅的味道不同。
2、腌制鸡翅时，按上述方法腌制。，腌制两小时后就可以充分品尝了。腌制时，不要用水浸泡。这样，腌制的味道就不够浓了。加入的水（或姜葱水）足以吸收鸡翅。
3、腌制鸡翅时加入的风味料、葱姜水、淀粉应分层加入，使鸡翅更好地吸收。如果一起加入搅拌，淀粉和风味料会粘在一起，这意味着表面的淀粉有味道，鸡翅不能品尝。
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