黄芥末是什么做的
奇闻趣事 2023-04-28 13:46www.bnfh.cn奇闻趣事
黄芥末是由成熟的芥菜种子研磨成的，一般呈黄色，是一种常见的辛辣调料，经常被用在制作热狗、汉堡中。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉等，一般分为绿芥末和黄芥末两个种类。黄芥末源于中国，是芥菜的种子通过研磨而成；绿芥末也叫青芥辣，源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
中国很早以前就有芥末了，真正的芥末是黄芥末，是由芥菜籽研制而成的酱料，这是芥末的本源。芥菜有着悠久的种植历史，早在春秋时期，人们就已经收集种子制作芥末了。除了芥菜籽，芥菜的根、茎、叶在受到人们的青睐。芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能够增强人们的食欲，所以一直以来深受人们的喜爱，它的使用也是比较广泛的。
上一篇：快递受损如何赔付
下一篇：小白兔简笔画图片可爱