酱爆茄子的做法

奇闻趣事 2023-04-27 19:24www.bnfh.cn奇闻趣事

将姜切末，蒜切块，红青椒各切丝，装盘备用，再将茄子切条，用水浸泡。接下来开火热油，加入蒜末搅拌烹香，再放入茄子以及青红椒丝翻炒，加水、砂糖、生抽、甜面酱调味调色，翻炒均匀，装盘完成。