干鱿鱼烧烤步骤

奇闻趣事 2023-04-27 19:24www.bnfh.cn奇闻趣事

食材准备干鱿鱼约500克、辣酱2勺、生抽2勺、料酒3勺、蚝油1勺、姜2片、洋葱适量、烧烤佐料适量。酱汁甜面酱1勺、番茄酱3勺、蒸鱼豉油2勺。

做法步骤

1.盆中放入两勺辣酱、两勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和姜片搅拌均匀。

2.用牙签把干鱿鱼身体穿起来，这样是防止烤的时候鱿鱼卷起来。

3.烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，洋葱切丝撒在烤盘上，把串好的干鱿鱼摆放在烤盘里。

4.放入中层，上面加盖锡纸，烤十分钟。

5.调酱汁取一个小碗，放入三勺番茄酱、一勺甜面酱、两勺蒸鱼豉油，搅拌均匀，备用。

6.十分钟后取出烤好的鱿鱼刷上调好的酱汁。

7.继续放入烤箱烤五分钟，这时就不用加盖锡纸了。

8.五分钟后取出鱿鱼翻面，再刷上酱汁，放入烤箱再烤五分钟。

9.到时间后取出鱿鱼换到烤网上，两面刷酱汁，再放入烤箱烤5分钟。

10.烤好后在鱿鱼上面撒上烧烤佐料，稍稍烤一下就可以了。