香菜肉炒饭怎么做好吃吗,牛肉炒饭怎么做好吃
在家只会做蛋炒饭，该怎么做才好吃呢。如果是特别喜欢吃香菜的，可以做一个凉拌香菜，有道很经典的咖喱牛肉炒饭特别好吃，下面我举例做法，糯米炒饭还是非常好吃的，特别是在广东地区比较多人喜欢吃，下面就分享一下我个人常做的做法，咱们喜欢用猪油炒，不仅更香，还更好吃。
1、糯米饭炒饭好吃吗？怎么做呢？
糯米炒饭还是非常好吃的，特别是在广东地区比较多人喜欢吃。做法也比较简单，配料搭配多样性，可根据自己喜爱的口味随意搭配，做法虽简单要注意几个技巧，下面就分享一下我个人常做的做法。1.主料250g香糯米，200g五花肉，2.配料香菇，腊肠，红萝卜，玉米粒，葱花，香菜，酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油（以上配料适量）3.制作一.糯米香菇需在制作前浸泡两小时。
二.红萝卜切粒，玉米瓣粒，泡发的香菇切粒，腊肠切粒，花肉切片剁碎，切好葱花，香菜备用，三.泡好糯米用电饭煲加适量（11.3）水煮到刚刚熟，煮熟备用。四.起锅下适量花生油，烧热五成，倒入五花肉煎炒金黄，一次倒入香菇腊肠红萝卜玉米粒翻炒半熟，五.加入调味，适量盐，适量酱油，适量蚝油，适量鸡精翻炒均匀。六.倒入煮好的糯米饭，快速打散翻炒，锅铲需铲到锅底，否则锅底的会糊底，过程需要把配料炒熟，水分炒干（9成干），
2、牛肉炒饭怎么做好吃？
【优质回答】大家好我是梁子很高兴回答你的问题！牛肉炒饭怎么做好吃？有道很经典的咖喱牛肉炒饭特别好吃，下面我举例做法！咖喱牛肉炒饭原料米饭500克，牛肉200克，豆苗20克，番茄、鸡蛋各1个。调料精盐1小匙，味精、胡椒粉各1/2小匙，咖哩粉2小匙，淀粉、色拉油各适量，制作步骤1番茄用热水浸烫一下，取出冲凉，剥去外皮，切成小块。
2鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐、味精，搅匀成鸡蛋液，3豆苗去根、洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉。4将牛肉剔除筋膜，洗净沥水，切成大薄片，5放入碗中，加入咖喱粉、色拉油、淀粉拌匀，腌渍10分钟。6锅中加油烧至六成热，下入牛肉滑散至变色，捞出沥油，7锅中留底油烧热，倒入鸡蛋液用旺火炒至刚刚凝固。
3、蛋炒饭具体怎么做？
我觉得每个心中都有一份自己独特记忆的蛋炒饭，蛋炒饭可以说是咱们自古就有的一种“特殊”食物。为什么要说“特殊”呢？据史书记载，古代的蛋炒饭的名字叫“卵熇”，大家都知道鸡蛋其实就是鸡的卵，而熇的意思就是火势猛、热、烧。，专家认为古书里记载的“卵熇”，就是古代用米饭和鸡蛋加工而成的一种食物，放在当下，就成了蛋炒饭。
很多人认为要想把蛋炒饭做好，就要用剩下的米饭或者说是隔夜的米饭，其实，咱们没那个必要。新鲜的米饭并不是不合适做蛋炒饭，而是都在煮新鲜饭了，谁还会把煮好的饭用来炒呢？单独炒个菜岂不快哉！，很多人做蛋炒饭都是每次上顿剩下一点饭，用来炒，这就造成了一种误解。我个人认为炒好蛋炒饭所用到的米饭，其实就用长米煮出来米饭就行，
，新鲜的米饭粘性比较大，，可以单独盛出来一部分，冷却一下，降低一下粘稠性就可以了。单纯的蛋炒饭，也是最经典，蛋里裹着饭，仅此二物而已，现在很多升级之后的蛋炒饭，往往加入了一些火腿肠、玉米、青豆等其它“乱七八糟”的食材，进行了一定的升级改版。我认为永恒的经典，才是真正大家喜爱的美食——蛋炒饭，
那么如何做好一份经典的蛋炒饭呢？《蛋炒饭》准备食材按照人头取适量的米饭（米饭最好是长米煮的，每次的人头不要太多，咱们在家的话，一般最多三、四人分的米饭就差不多了，一次炒太多不太好）、根据情况准备4个或者5个鲜鸡蛋、就是盐、猪油（要做出美味好吃，香味诱人的蛋炒饭，那么就必须要用猪油，猪油才是正统的做法）。
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