家里经常吃的鱼有哪些东西吗,家里的人都很喜欢
年夜饭的饭桌上少不了的一道菜就是鱼，不管喜不喜欢吃，每年都会有鱼上桌。桂花鱼，也叫桂鱼，鳜鱼，肉质细嫩，无胆无刺，是淡水鱼中的上品，其价格也不便宜，桂鱼的桂通富贵的贵音，有富贵荣华之意，国人都有讨个吉利的说法，草鱼清洗干净，去掉鱼鳞，鱼的内脏，鳃，和鱼腹部的黑膜。
1、家里的人都很喜欢吃鱼，有什么菜谱可以推荐吗？
巧食为天的回答自从到了海边城市，对鱼的喜爱也就有上升了一个层次。最近吃的最多的就是海杂鱼，做法也也多变，分享两款鱼的吃法给朋友们~焦溜鱼块食材准备草鱼1条，葱，姜，蒜，料酒，盐，鸡精，蚝油，糖，醋，玉米淀粉，胡萝卜1小节，食用油，制作方法1.草鱼清洗干净，去掉鱼鳞，鱼的内脏，鳃，和鱼腹部的黑膜。
然后用清水冲洗干净，将鱼肉剃下来，再切成小块。浸泡出血水后，捞出控干水分，备用，2.在鱼块上加入盐，葱，姜，料酒腌制15分钟。3.腌制好的鱼块，去掉大块的姜，葱后，加入适量的玉米淀粉，抓拌均匀后，备用，4.空碗中加入盐，鸡精，蚝油，葱末，姜末，蒜末，糖，醋，玉米淀粉，和适量的清水，搅拌均匀，备用。
5.锅中倒入适量的油，大火将油温升至6成热后下入准备好的鱼块，炸制熟透后捞出，控油，大火将油温升至8成热，放入炸好的鱼块，快速复炸后捞出，控油，备用。6.锅中留少许底油，加入花椒炒香，然后倒入准备好的料汁，大火熬制浓稠，再倒入炸好的鱼块翻炒均匀后出锅装盘，菊花酥焖鱼食材准备小黄花鱼400克，葱，姜，蒜，青椒，胡萝卜，盐，鸡精，蚝油，糖，醋，干菊花，橙汁，食用油。
制作方法1.小黄花鱼清洗干净，去掉头和内脏，将血水冲洗干净，放在一边控干水分，备用，2.锅中倒入适量的油，大火将油温升至6成热后，下入准备好的黄花鱼，炸制金黄酥脆，取出控油，备用。3.空碗中放入干菊花，然后倒入适量的开水，将干菊花泡开，再将泡开的菊花水倒入锅中，加盐，鸡精，糖，醋，花椒，橙汁，蚝油，葱丝，胡萝卜丝，蒜末，青椒丝，姜丝，大火烧至汤汁浓稠，倒入炸好的小黄花鱼翻炒入味后出锅装盘。
2、过年可以吃哪些鱼？
过年，是千百年的传统，桌上可以少鸡，少鸭，就是不能够少鱼！鱼，不仅是在过年，还是酒席上，少了它，就好像少了什么一样！我就和大家聊聊，过年可以吃的几种鱼！1.鲤鱼，不仅肉质极佳，而且还能易人体消化吸收，有大量人体所需要的物质！鲤鱼跃龙门这一说可有上千年的故事了，有平步青云，寓意吉祥之意！2.桂花鱼，也叫桂鱼，鳜鱼，肉质细嫩，无胆无刺，是淡水鱼中的上品，其价格也不便宜，桂鱼的桂通富贵的贵音，有富贵荣华之意，国人都有讨个吉利的说法！其喜爱最主要的是桂花鱼的肉质！3.黑鱼，在我们这边叫财鱼，字面意思都可以看出来，财字和财富有关，过年讨个好彩头！黑鱼肉质鲜美，和桂花鱼一样，无细刺，一年四季都有卖，价格比桂花鱼要便宜好多！无刺，小孩和老人可以放心大胆的吃！我讲的只是我们一个小地方的习俗，全国各地都不一样！都可以出来说说自己家乡的习俗！，
3、家里做什么鱼吃方便容易还好吃？
家里做什么鱼吃方便容易还好吃？大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是如果想要家里做的鱼好吃，方便还容易，那么一种烹饪方法最为适合清蒸。基本各种鱼都适合做清蒸，清蒸最大程度保留住鱼的原汁原味，且做法简单又方便，特别是肉多刺少的鱼，蒸熟后的鱼都能呈片状，特别美味，鱼是海鲜类产品中最常见的海鲜之一，各种各样，可能都有上千或好几千种，在我们这比较常见的有鲈鱼、带鱼、鲳鱼、赤鱼、肉鲳鱼等等。
鱼的营养价值丰富，富含蛋白质，老少皆宜，话说常吃鱼能使人更聪明哈，今天分享一下清蒸肉鲳鱼的做法，简单、易懂，味道鲜美。【清蒸肉鲳鱼】——味美、肉嫩，家常做法，简单易懂，【主要食材】肉鲳鱼2条、豆芽适量（刚好可以铺满盘底）、葱、姜，【调料】生抽，【制作步骤】步骤1豆芽摘去尾端，清洗干净后沥干水分。（尾部可摘可不摘，看个人习惯。
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