酱鸭、肉圆、走油肉……宝山那个镇的年味
民风民俗 2025-04-17 21:19www.bnfh.cn民俗风情
感受宝山罗泾镇的年味，酱鸭、肉圆、走油肉……每一道美食都承载着浓浓的年味和居民们的独特记忆！春节的脚步日益临近，这里的年味也越来越浓。
春节，是中国的国粹，是每一个中国人心中最温馨、最隆重的节日。在宝山区罗泾镇，这个节日更是充满了浓浓的乡土气息和独特的习俗。这里的人们以自己的方式庆祝新年，每一道菜肴都蕴藏着他们对生活的热爱和对未来的憧憬。
说起罗泾镇的年味，人们首先想到的便是那酱香四溢的酱鸭。它是年夜饭的必备佳肴，也是餐桌上的第一道亮点。鲜嫩的鸭肉被浓郁的酱油包裹，色泽诱人，香味扑鼻，微咸的皮与鲜嫩的肉质完美融合，让人回味无穷。
紧接着，炸肉圆也是罗泾人过年不可或缺的美食。一盆炸好的肉圆，小孩子会当作零食来吃，而做炖菜时也会加入一些。肉圆寓意着“团团圆圆”，是许多人心中的最美味的年味。
还有那道独特的走油肉，又称油炸肉或炸皮肉，是罗泾镇的一种传统美食。它的表皮会形成独特的“大波浪”皱纹，肉质肥而不腻，软硬适中，让人一吃难忘。
随着春节的临近，罗泾镇的大街小巷都弥漫着美食的香气。家家户户都在忙着准备年货，忙碌的身影、欢快的笑声，构成了一幅幅生动的年画。这里的年味，不仅在于美食，更在于人们脸上的笑容和心中的喜悦。
在这里，让我们一起感受浓浓的年味，一起赏精彩生活！让我们共同期待新的一年，期待更多的美好和幸福。
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