百合莲子家常做法

民风民俗 2025-04-17 09:12www.bnfh.cn民俗风情

百合莲子粥：家常美味与健康养生的完美结合

制作这道粥所需的食材有：一把糯米、一把梗米、适量的百合以及一把莲子。让我们一起走进这道美味又养生的百合莲子粥的家常做法。

将莲子和百合清洗干净，放入碗中，加入适量的清水浸泡一个小时。这样可以使莲子和百合更加饱满，煮出来的粥口感更加软糯。

接着，将糯米和梗米放在一起清洗干净。这两种米混合在一起，可以使粥的口感更加独特，既有糯米的粘稠，又有梗米的清香。

然后，将清洗干净的糯米和梗米放入电饭煲中，加入适量的清水。这里的“适量”可以根据你的个人喜好来决定，喜欢稠一点的就少加点水，喜欢稀一点的就多加点水。

紧接着，将浸泡好的莲子和百合也放入电饭煲中。按下电饭煲的煮粥功能键，等待时间结束。当电饭煲发出“滴滴”声时，百合莲子粥就做好了。

煮百合莲子粥时，莲子和百合因为含有较高的纤维，所以煮熟需要一些时间。提前浸泡可以使它们更容易煮熟，口感更佳。对于糯米和梗米的比例，你可以根据个人口味来调整。喜欢粘稠一点的就多加点糯米；喜欢口感清爽一点的就少加些糯米。

百合莲子粥不仅美味可口，还具有补血安神、滋补大脑、养颜美容的功效。对于那些睡眠不好的人、多梦的人，坚持每天吃一碗百合莲子粥，可以有效改善睡眠质量，让你拥有更好的精神状态。

让我们一起享受这道美味又养生的百合莲子粥吧！