炸鸡排怎么做
历史记录 2025-04-20 13:28www.bnfh.cn历史故事
油炸食品是许多大人小孩都钟爱的零食。想象一下KFC那香酥的炸鸡排，其诱人的香气总能勾起孩子们的馋虫，让他们迫不及待地想要品尝。虽然外面一块小鸡排价格不菲，但其实我们可以在家里自己动手做，既经济实惠又卫生健康。只需花费八块钱购买鸡胸肉，便能做出一大盘美味的炸鸡排，满足大家的胃口。
准备食材的过程就像是一场美食探险。你需要一块鸡胸肉、适量的淀粉和面包糠、黑椒粉、一个鸡蛋以及两汤匙蚝油。将鸡胸肉洗净，去除多余的血丝和脂肪，然后将其从中间切成两块。接下来，用刀背在鸡肉的正反两面进行反复敲打，大约半分钟，这样可以使鸡肉更加松弛，体积增大至原来的1.5-2倍。
然后，撒上黑椒粉，两面均匀涂抹上蚝油，腌制30分钟，让调料充分渗入鸡胸。腌制完成后，将鸡排放入干淀粉中，确保两面都均匀沾满淀粉，然后轻轻按压，使淀粉更牢固地附着在鸡排上。接着，将鸡排放入蛋液中，再次确保两面都沾满蛋液。将鸡排放入面包糠中，均匀裹上面包糠，并稍微用力按压几下。
烹饪过程也十分简单。只需在锅中加入足够的油，中火加热，然后将鸡排正反面炸至金黄色即可。当鸡排浮起，变成诱人的金黄色时，就可以捞出控油了。
炸鸡排的做法其实并不复杂，只需按照这些简单的步骤，就能轻松炸出金黄色的美味鸡排。而且，这种制作方法非常实用，一定能让大家在家也能享受到炸鸡排的乐趣。约上朋友或家人，一起动手制作吧！
上一篇：华尔街之狼原型事件是谁
下一篇：没有了