寿司的做法图

历史记录 2025-04-16 17:43www.bnfh.cn历史故事

制作寿司看似复杂，但只要掌握了关键步骤与技巧，宅家亦能轻松完成！接下来的这份详尽图文版寿司制作攻略，将带您走进寿司的世界，即使新手也能轻松上手，一次成功！

一、准备工作

制作寿司的第一步便是准备材料。我们需要：

1. 寿司米（或短粒米）200克，约可做2-3卷。

2. 寿司醋：由米醋、糖和盐混合加热融化后冷却而成。

3. 海苔片，方形寿司专用。

4. 丰富的配料：新鲜的生鱼片（三文鱼、金枪鱼等），蟹肉、黄瓜、牛油果以及玉子烧（日式煎蛋）。

5. 必不可少的工具：竹帘（寿司帘）、保鲜膜以及锋利的刀。

二、寿司基础步骤

1. 煮寿司饭：洗净米饭后浸泡20分钟，按1:1的比例加水煮熟，焖10分钟。趁热拌入寿司醋，用木铲翻匀，待其放凉备用。

2. 经典寿司制作