澳门特产
历史记录 2025-04-05 17:05www.bnfh.cn历史故事
杏仁饼
杏仁饼，那是甘香松软的象征。在每一片饼中，蕴含着独特的制作工艺。使用木桶炭烧炉制作出的杏仁饼，特别松化，每一口都仿佛能感受到古老的技艺传承。而电炉制作出的杏仁饼，虽脆却失去了那份特有的韵味，因为铁桶的传热特性，使其快速抽干水分，保留了最原始的口感。
猪油糕
猪油糕，一个令人垂涎的名字。初听其名，你可能会误以为其中含有猪油，其实不然。它的软滑、滋润之感，来源于其丰富的成分——葡萄糖、淀粉和花生。它是一种让人无法抗拒的美食，每一口都是味觉的盛宴。
水蟹粥
水蟹粥，是一道集海鲜精华于一身的美食。它取材于水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，让人一尝难忘。澳门的蟹生长于咸淡水交界，使得蟹味鲜甜，肉质丰美爽口，每一口都是海洋的味道。
潘荣记金钱饼
潘荣记金钱饼，是蛋、面粉、牛油和糖的完美结合。这种美味的小饼分为“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的特别之处在于，它用更多的面粉、更少的蛋黄，完全不放蛋白，制作出独特的口感。每一口都让人回味无穷。
葡国鸡
葡国鸡，澳门最具代表性的菜肴之一。它是葡国人从非洲及印度食品中汲取灵感，将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。其香味浓郁，鸡肉鲜嫩可口，让人一尝便知葡国美食的魅力。每一口都是一次味蕾的旅行，让人陶醉其中。
上一篇：有人说康熙是个矮子真的假的
下一篇：没有了