慈禧每年除夕夜为何要亲自为光绪皇帝包饺子
历史记录 2025-04-04 19:40www.bnfh.cn历史故事
慈禧为光绪包的饺子背后的故事
随着春节的脚步日益临近，饺子作为北方传统的节日美食，逐渐成为了家家户户餐桌上的主角。这种美食不仅仅是一道菜肴，更承载着丰富的历史和文化内涵。特别是在明中期以后，饺子的形状如同元宝，寓意着“招财进宝”，深受人们的喜爱。到了清朝时期，包饺子的传统更是达到了鼎盛。
在清朝的宫廷中，每逢春节，包饺子更是一件盛事。特别是到了清末，慈禧太后每年都会亲自带领皇后等人为光绪皇帝包饺子，以增添节日的喜庆氛围。除夕之夜的十二点，随着钟声的敲响，御膳房会将准备好的各种素菜整齐地摆放在长案上。慈禧太后则命令皇后、格格等人齐集大殿，一起动手制作素馅饺子。
大殿上热闹非凡，切的切、剁的剁，一片叮当乱响。切好的素菜呈至慈禧太后面前，由皇后、妃子、大公主等人拌馅。而口味的咸淡则由慈禧太后亲自决定。当饺子包齐后，太后命众人退下更衣、重新打扮，等待皇上的到来。
等到皇上向太后贺岁完毕，慈禧太后会说一句吉利的话，然后请光绪皇帝在殿上吃素饺。皇后和瑾妃则站在桌旁伺候。皇上吃完后漱口净手，隆裕皇后领着妃子及宫女们给皇上行礼贺年。随后，太监们也会向皇上表达新年的祝福。这样的场景不仅展现了古代皇宫的繁华，也体现了饺子在节日中的重要地位。
虽然如今的时代已经变迁，不再像古代那样严格讲究在子时吃饺子以迎新，但吃饺子的传统仍然被保留下来。如鲁迅所说，“旧历的年底毕竟最像年底”。人们在新年之际，依然会选择吃饺子来庆祝新的一年的到来，寄托着对幸福生活的向往和期待。这不仅是一种美食的享受，更是一种文化的传承和延续。
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