松露巧克力怎样保存，松露巧克力打开后能放多

科学探索 2023-05-01 14:28www.bnfh.cn科学探索

　　松露巧克力的味道在你的嘴里融化，很多人都喜欢吃，尤其是一些孩子喜欢这种甜点。那么，松露巧克力能坚持多久呢？松露巧克力怎么保存？

　　松露巧克力能保存多久？自制巧克力通常不会保存很久，因为里面没有化学物质。不放入20度冰箱，最多能保存3-4天左右。不代表会变质，但可能会融化。

　　松露巧克力怎么保存？如果你在大热天买了巧克力后还要逛几个小时，你应该在离开前回到巧克力柜台去买。那你最好马上回家，泡一杯茶，边听音乐边慢慢品。吃剩的食物要密封在密封袋里，放入冷冻室。再吃的时候，不要马上拿出来吃。接近室温才能尝到。

　　巧克力最好存放在温度12 ~ 18，湿度65%以下的环境中，以保持其美味。比如专门放酒的酒柜，就是绝佳的巧克力收纳场所；大批量生产的巧克力有效期通常在一年左右，而手工巧克力的有效期只有1-3周。

　　，最好不要放在冰箱里超过一周。冷冻巧克力，尤其是黑巧克力，表面会有一层凝固的白霜，看起来像绒毛，但巧克力的本质和味道并没有改变，只是里面的可可脂受热升华到表面，受冷在表面重结晶，所以请不要因为碎了就弃之不顾。，巧克力越新鲜，味道越好，口感越纯正。

　　松露巧克力和普通巧克力有什么区别？

　　 “松露巧克力就是加了松露的巧克力”可能是大众对巧克力最深的误解之一。松露巧克力真的不是有松露的巧克力，只是因为在它出现之初，发明者认为它的形状像松露。

　　法国人路易的松露巧克力？由路易斯杜福尔于1895年创造的松露分为内层和外层。外层是裹着可可粉的巧克力，内层是溶解在鲜奶油里卷成球的巧克力，外面裹着巧克力粉、水果或坚果。所以松露好吃是因为味道丰富有层次。

　　，松露巧克力和普通巧克力最大的区别在于添加了鲜奶油，所以质地更加柔软顺滑。，正因为如此，松露巧克力比普通巧克力更容易融化。

　　好的松露巧克力一定要手工制作，否则很难控制巧克力的外壳和内馅是否会互相影响口感。要做出好的松露巧克力，每一步都要一丝不苟。

　　松露巧克力的营养价值

　　每100克DEFIS的营养

　　碳水化合物(31.7g):是构成生物体组织的重要物质，参与细胞组成和各种活动；，还有节约蛋白质、抗生酮、解毒、增强肠道功能的作用。

　　蛋白质4.2g:是生命的物质基础。成年人缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩、免疫力下降、贫血，严重时还会出现水肿。未成年人缺乏蛋白质会导致生长停滞、贫血、智力发育不良、视力不佳。

　　膳食纤维5g:主要来源于植物的细胞壁，对保持消化系统健康有重要作用。，摄入足够的纤维还可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。

　　钠0.06g:是人体肌肉组织和神经组织中的主要成分之一。参与水的代谢，保证体内水分平衡，调节体内水分和渗透压；维持体内酸碱平衡；维持正常血压；增强神经肌肉兴奋性。