人体多久可以不吃盐，人能不吃盐吗-
很多人都知道，一个人不喝水会渴死，不会饿死，长期不吃盐也活不长。那么，人没有盐能活多久？吃盐有什么注意事项？
人没有盐能活多久？盐大家都很熟悉，离我们的生活也很近。一般人每天离不开盐，一日三餐都需要吃盐。那么当人们不吃盐的时候会发生什么呢？，我们来了解一下盐的基本成分。盐是指金属离子或铵离子(NH4)与酸离子或非金属离子结合的一类化合物。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁和乙酸铵，如硫酸钙、氯化铜和乙酸钠。，盐是复分解反应的产物，如硫酸和氢氧化钠生成硫酸钠和水。
我们平时吃的蔬菜里没有氯化钠。氯化钠主要是人吃的，盐的成分就是氯化钠。氯化钠维持人体内的液体平衡，与脱水有关。
生理盐水也是氯化钠，没有治疗作用。一般人在发烧、发高烧时，会注射氯化钠补充水分，使细胞和组织恢复正常。，当食盐严重不足时，很可能会导致我们民间常说的大脖子病。
所谓大脖子病就是低钾性甲状腺肿，一般没有明显症状。触摸颈部发现轻度至中度甲状腺肿，表面光滑，无结节。严重者可压迫周围组织，产生相应的压迫症状，如气短、吞咽困难等。
可见人离不开盐，容易得颈部疾病。，为了健康，我们必须吃适量的盐。
每天吃多少盐？世卫组织建议成年人每天至少摄入3510毫克的钾，儿童应少量摄入。成人和儿童应该从食物中摄取更多的钾。如果按照世卫组织钠摄入量指南推荐的水平摄入钠(钠的日摄入量小于2000mg，相当于5克食盐)，按照《成人和儿童钾摄入量》的推荐量摄入钾，钠钾比约为133601，对身体有益。，世界上大多数人的钾摄入量小于推荐水平，钠钾摄入量之比是2，333，601或更高。
美国心脏协会推荐的钾摄入量高于世卫组织，成人每天约4700毫克。根据美国营养与消化学会的信息，大多数美国人每天实际摄入的钾只有推荐量的一半。
吃哪种盐最健康？我们平时吃的盐主要是岩盐，另一种是海水或咸湖水晒干后得到的海盐。海盐往往贴着健康的标签，价格比岩盐贵很多。
目前盐最大的健康问题是钠摄入过多，导致高血压等问题越来越严重。海盐的一个标榜就是比岩盐含钠少，所以健康。
其实海盐和岩盐含钠量基本相同，所以海盐并不比岩盐健康。即使有所谓的低钠盐，也不太可能减少我们的钠摄入量，因为我们摄入的钠并不是主要通过自己做饭时加盐，至少75%来自各种加工食品、外出就餐等我们无法控制的途径。减少钠的摄入不是选择哪种盐的问题，而是少出去吃饭，少用加工食品，自己做饭的时候少加盐。
岩盐必须提炼，因为杂质太多。大部分海盐没有经过提炼，看起来颗粒很大。海盐中还含有一定的矿物质，使得海盐口感更好，但不是那么明显。由于其颗粒较大，在烹饪过程中没有完全溶解，所以吃的时候会得到小盐块。很多人喜欢这个味道，这就是海盐的价值。
世上没有最健康的盐。无论哪种盐都要限量，只有你能控制盐的添加量，才能真正减少钠的摄入。
做鲜汤时吃盐的注意事项，避免过早放盐。盐有渗透作用，最容易渗透到原料中，使内部水分析出，蛋白质凝固加剧，从而影响汤的鲜度
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