山西那边的碗秃最好吃？
山西哪里的碗秃最好吃？
碗托，又名“碗秃子”“灌肠”，碗托也是山西省的一种特产小吃，尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名，为大家青睐。
感谢邀请。
山西多地都有碗托（碗饦、碗团）这种地方风味小吃，太原清徐、晋中平遥、吕梁柳林、忻州保德等地群众普遍喜欢食用。要说山西哪里的碗托最好吃，山西人都会说自己本地的碗托最好吃，似有“王婆卖瓜”的成分。就连地道的山西人也恐怕没有尝遍全省各地的碗托，自然难分彼此伯仲了，外地人更是不知道山西哪里的碗托好吃了。
笔者认为，山西保德碗托最好吃！不信你可以“百度百科”里浏览一下“保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特，为小吃之上品。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。地道的保德“碗托”用的荞麦面，是把粗的、黑的筛去，留下白的、细的，称为“上荞面”。保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口”。
你还可以在“今日头条”搜索一下刘宝民 先生于2021-04-18推介的《保德碗托儿畅想曲》，那时你就会深信笔者的观点，更会产生强烈的品尝保德碗托的食欲。
如今，“耿二不二”保德碗团继承传统工艺，溶入历史文化和现代科技元素，解决了碗团难保存、难运输的难题，不仅保质保鲜期增加，而遍销省内外各大超市，物流远销全国各地，可以让更多的人一饱口福。
图片来自网络，侵删。
山西哪里的碗秃最好吃？
山西有很多有意思的特色面食，碗秃就是其中之一。先给不了解的小伙伴介绍一下吧，这是一种用荞麦面和水揉合，熬煮成粥糊状之后，放凉成型的小吃。吃的时候切好，搭配盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等等调和成的汤汁，筋软耐嚼，香醇可口，很有特色。
碗秃这个名字就是根据发音而来的，也可以写作“碗坨”、“碗凸”、“碗脱”等等，指的都是一样的东西。如果真要说哪里的最好吃，可能要数这种美食的发源地了，那就是山西省的柳林县，毕竟任何一种美食的制作都是熟能生巧的嘛，吃的多、做的多就越容易做的好吃啊。不过也有些地方是用荞麦面和猪血混合做的，也是很有特色。
在平遥之类的地方，碗托也有热着的吃法，是用热锅和猪油来爆香葱蒜，然后炒制切好的碗托，再加上大料酒、醋、酱油等调味，炒好之后香味宜人，也是一种很棒的美食体验。其实在陕北一带也同样有这种美食，比如榆林市就是如此，我觉得应该也会很好吃。
所以如果想要吃最好吃的碗秃，可以去它的发源地柳林去试试看哦，说不定也会符合你的口味。各位你们吃过碗秃吗？你觉得哪里的最棒呢？
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
离石碗秃最好吃
山西省若是论哪个地方的碗秃最好吃？碗秃也叫荞面灌肠，是一种地方小吃；有几个地方的荞面灌肠最有名气。像柳林县的碗秃，平遥碗秃。清徐县徐沟的纯荞面灌肠也很有名气；我吃过最美味的当属晋北河曲县的碗秃；它的荞面用的是精荞面（即最细的）它的颜色是乳白色的，口感精道，调料也香；是我吃过的最难忘记的地方小吃。
奇闻怪事
- 元宵节可以办什么活动？元宵节可以做什么活动
- 如何打造吸引人的暖色调背景
- 还是觉得你最好让黄子华再次出圈 离开栋
- 小学生知道的中国之最图片(看遍中国的五湖四海
- 新建区陶粒生产厂家地址
- 《死囚乐园》：读者真实评价如何 值得一读吗
- 俞渝朋友圈内容深度：如何她的日常分享
- 谁的气场压过范冰冰国内有很多御姐范、气场
- 小米手机价格概览：你关心的性价比之选
- 深圳女装品牌有哪些值得关注的时尚潮流
- 如何获得更合理的车险价格
- 湘菜十大招牌菜红烧牛肉乾隆鸭纷纷上榜，第一
- 如何跨越星河，追寻万里浪漫之旅
- 放世界之最(西十高铁又传新消息！建成后，将创
- WooLand World世界网红城在津启动 四大基地赋能产
- 新冠疫苗接种后健康码什么时候更新 新冠疫苗接