怎样吃红枣成效最好?_把红枣当零食吃会怎样
怎么吃红枣效果最好?
俗话说“日食三枣,长生不老”。红枣在我国有数千年的食用历史,在老百姓的心目中占有重要地位。那么怎么吃红枣效果最好?
红枣是用鲜枣制作而成的干果,甜度高、口感独特,受到了很多人的喜爱。红枣算是一种水果干,营养价值还是很高的。如果是鲜枣的话,最突出的营养成分是维生素C,但在制成干红枣的过程中,维生素C会大量损失,但碳水化合物、蛋白质和钙、钾、镁、铁、硒等矿物质随着水分的蒸发还会浓缩,营养密度会增加。
红枣的吃法很多,可以直接干吃,也可以蒸着吃,煮着吃,或者是和其他食物一起混合食用,比如熬粥、蒸米饭、蒸发糕时都可以放几颗红枣。
怎么吃红枣效果最好?红枣的外皮坚硬,膳食纤维含量高,如果直接生吃的话,咀嚼的时间长,不太好消化,所以消化功能弱的人群不建议直接生吃红枣,最好蒸熟或者煮熟吃。
红枣由于水分蒸发,糖分得到了浓缩,大多在70%左右,有的甚至达到了80%,所以吃起来很甜。特别是煮熟时,外皮的膳食纤维和枣肉得到软化,糖分吸收加快,所以不太适合糖尿病人食用。蒸枣的消化速度介于干枣和煮枣之间,蒸枣的升糖速度也快,但下降起来较慢。
糖尿病人为了避免低血糖的发生,可以在两餐之间选择干枣。干枣虽然吃起来也甜,但要好于糖果、饼干等零食,营养价值高,且升糖指数要低于糖果等甜食。
不论哪种吃法,都要控制好量,因为红枣的热量也高,吃多了容易增加肥胖的风险,每天三颗左右就可以。如果吃多了,可以适当减少主食的量。
红枣是一味既可药用又可食用的药材,其作用有健脾益胃、补气养血、养血安神等,故一般可用于脾胃虚弱引起的腹胀、便溏、乏力等,红枣茶也有安眠的作用。现代药理研究发现红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
作为药食同源的药物,其食用方法较多,如红糖红枣枸杞茶、红枣粥、红枣母鸡汤等,对于产后、脾胃虚弱、月经偏少、贫血的人群可以适当多食,起到益气健脾、补气养血的作用。
温馨提示红枣虽然有健脾和中的作用,但不可过食,因其味甘,甘令中满,故过食的话可能导致脾胃运化不良,从而出现腹胀、食欲减退等不良症状;一部分人群在食用红枣后也可能出现口干、目干、鼻子干、便秘等一系列上火的症状,此时需要减少红枣的用量。
红枣蒸熟透吃效果最好了。
我先说说我的蒸枣子方法温水洗净上锅蒸15分钟,放凉;第二次上锅蒸15分钟,放凉;第三次上锅继续蒸15分钟,好了,出锅。
第一种就是直接吃,这时候你会看到枣子被蒸熟透了,整个枣子发黑黑的,皮也给蒸软,不会伤脾胃。每天早上吃稀饭馒头的时候热三五个,坚持下去,你会发现面色好看了。
第二种就是把蒸熟的枣子撵烂,和煮好的红豆(赤小豆最好)搅和到一块,做成红豆泥,不需要加糖,枣子的甜味就够了。
第三种就是做枣糕,把黄软米面热水和面,和成小面疙瘩,洒在笼布上,一层面一层枣子,这样吃也好。
第四种就是把蒸熟透的枣子去枣核,和银耳、莲子、百合放一块煮粥吃,煮至软烂,入口即化,那是美味。
感谢邀请。闲暇时光,来几枚红枣助兴,未尝不是靠谱的选择;女孩子最喜欢的“红枣”,经常食用对身体颇有益处,但这些益处并没有神奇到可以治病、抗癌。用朴实的语言和科学的机理来聊红枣,这种甜美的小吃,奉献给您的应该是更多的“快乐”。
吃红枣,对身体有哪些实质性好处?
- 吃零食,很开心
红枣是一种“甜度很高的食品”,吃起来甜美诱人,正因为如此,甜蜜的食物总会让您变得更开心、更满足,这是食用红枣后给我们带来的“较实质性好处”。
- 补充热量,果腹且提供原动力
之所以红枣很甜,这和糖类物质(碳水化合物)有密切的联系;而碳水化合物本身是身体基础供能物质,一克碳水化合物可以供热4千卡,这就为一日的工作和学习打下了扎实的基础。
- 代替“低质零食”,培养优质习惯
如果问各位“你们喜欢吃哪些零食”,我想更多的答案必然是辣条、薯片、可乐等食物,这些零食有一个共同的特点,就是“高盐、高糖、高油且重口味”,当这些特点碰到一起的时候,长期食用的结果就是离高血压、痛风、胃癌等问题越来越近。
用新鲜的大枣、红枣干果代替这些不健康零食,增加身体的健康系数,你的生活必然会越来越好。
- 抛开营养素的剂量来看,食用红枣可以增强身体的免疫能力
红枣是一种含有多种营养素的食品,例如维生素C、矿物质铁等物质,抛开营养素的剂量来看,常吃有助于维护身体强大的免疫能力,让身体更有力的去战胜外界侵袭的病菌等有害物质。
吃红枣,没有以下这些“功效”
- 吃红枣,不会降血压,更不会治疗咽炎,而且和“抗癌”没有一点关系。
- 红枣,虽然含有一些铁元素,但身体并不吸收这种“铁”,所以就算吃了也不会存在“补血”的作用。
怎样吃红枣效果最好?“法则”是这些
- 少量
红枣的甜来源于“糖”,糖类物质摄入过多就容易增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等问题的患病风险。
少量吃,是聪明人的选择;综合考虑,建议大家单日摄入红枣的量不超过10枚,人体对其的耐受程度也比较合适。
- 食用方法有很多,可以经常换换
红枣,很多人只喜欢“洗干净嚼着吃”,这个方法不错,但并不是唯一吃红枣的方式。
相对而言,建议大家在熬粥、煮汤的时候可以加些红枣;蒸馒头、做糕点的时候可以加入红枣;多种方式,不同种感受。
吃点红枣,滋润味蕾,丰富生活;用最美的时光去感受美味,用情怀去感受生活。一枚小红枣,用幸福填满你的时光。
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红 枣怎么吃最好,生活中经常听到红枣补血的说法,其实这是有据可依的,可红枣可不单单只具备这一项功能,不同的食用方法,也会产生不同的效果,今天就一起来看看吧。
1、枣子蒸熟预防哮喘
吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
2、红枣泡茶补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤止咳润肺
材料银耳20克,红枣20颗,冰糖60克
做法把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4、红枣煮蛋补气养颜
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补气的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥安神助眠
其实,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
6、红枣泡酒血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。一个肥胖的女人,没有任何事比减肥更重要
7、鲜大枣煮水强健脾胃
将大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
8、大枣煮饭延年益寿
原料党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
方法将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
9、红枣蒸木耳驻颜祛斑
选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。
10、红枣蜂蜜膏预防失眠
准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
11、红枣泡生姜养胃安神
准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
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