它是“地里长出的护肝草”如今正值时蒸蒸幽香
它是“地里长出的护肝草”现在正当时蒸蒸清香好吃，常吃脾气好！
它是“地里长出的护肝草”现在正当时蒸蒸清香好吃，家人常吃脾气好！
春天，是四季的开始，地里的野菜野草都开始长出来了，从南到北陆陆续续各种野菜上市。从最先开吃的荠菜，到白蒿，苦菜等等，各种野菜都有各种野菜的口感和味道。
今天我们来说一下白蒿，白蒿是药食两用的一种野菜，鲜嫩的季节就是很好吃的野菜，晒干以后就是中药中的茵陈。老百姓称它为“地里长出来的护肝草”不但可以护肝还可以杀菌。白蒿在这个季节是很鲜嫩的，我们遇到了就别错过，带回家尝鲜是很不错的，错过季节就老了，只能当柴烧。白蒿的吃法很多，最经典最简单的吃法就是蒸的方法，不但可以保留白蒿中的营养，还很简单2步就搞定，是这个季节我家餐桌上常吃的一种野菜。
所用材料白蒿适量，面粉少许，玉米面少许，盐少许。蘸料
做法步骤
第一步白蒿选择鲜嫩的来买或者自己采挖，回家摘洗干净，备用。我们在这里说一下白蒿，农历三月份儿的时候是白蒿生长的季节，也是它的药性最好的季节。白蒿不仅是一种食材还是一种药材，有神奇的功效。白蒿不仅能降血压，还可以清热利湿、保护肝脏以及杀菌等等，是不可多得的一种野菜。
第二步把白蒿放到盆里，加入少许白面和玉米面，加少许盐调味。
第三步用手充分的拌匀，使每一片叶子上都均匀的沾满面粉和玉米粉，不需要放水，用叶片上沾的水就可以了，在额外加水会很黏。
第四步把拌好的白蒿放入笼屉中，锅里放水烧开，把笼屉放上，大火蒸大约10分钟，白蒿充分熟透，出锅即可。
第五步白蒿直接装盘上桌，挺拓不黏。配上蘸料就可以开吃了。蘸料是用大蒜砸成蒜泥，加入生抽，醋，香油搅拌而成。蘸料也可以根据自己的喜好随便调一个喜欢的料汁蘸食，味道超级棒。
峰儿话语
1，白蒿还有一个名字叫茵陈，是一味中药的名字，大家对这种食物可能比较陌生，甚至很多人没有吃过它，其实它是一味很好的药材和食材。我们自己采挖的时候，一定要认清楚，不要人不清楚乱吃。
2，在蒸白蒿的时候，时间上注意不要蒸制的太久，蒸的太久白蒿的营养也会流失，口感也会受影响。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
奇闻怪事
- 黎姿老公马廷强前妻 黎姿老公马廷强前妻是谁
- 紫禁城闹鬼是真的吗 紫禁城闹鬼是怎么回事
- 80年黄河透明棺材事件 80年代黄河透明棺材始末
- 51区外星人录像是真的吗 51区外星人真的存在吗
- 姜潮麦迪娜恋爱过程 姜潮麦迪娜怎么认识的
- 根达亚文明大概离现在多久 根达亚文明距今多少
- 赤塔事件真的还是假的 赤塔事件到底怎么回事
- 百慕大三角在哪个国家 百慕大三角在哪个国家的
- 邓超出轨安以轩：邓超出轨安以轩是不是真的
- 中国十大闹鬼最凶的地方 中国十大闹鬼最凶的地
- 湘西鬼结婚事件：湘西鬼结婚事件真假
- 中国昆仑山10大灵异绝密档案 中国昆仑山10大灵异
- 李维嘉的父亲是谁 李维嘉父母是哪里人
- 朱秀华事件是不是真的 朱秀华事件的真相是什么
- 太湖冤魂：太湖冤魂事件真假
- 爪哇虎和东北虎谁厉害 爪哇虎和东北虎谁厉害一