有肝病的朋侪正在饮食方面要格外细致一些什么
有肝病的朋友在饮食方面要特别注意一些什么事情?
肝脏是一个比较沉默寡言的器官,不到不得已不会表现出来,所以我们一定要爱护我们的肝脏,有肝病的朋友饮食要以清淡为主,切勿太油腻,淹啧的食物尽量不要吃,胆固醇高的食物也尽量不要吃,多食用一些易消化的食物,粗纤维的食物,坚果类的食物会曾加肝脏的负担尽量少食用。肝病的朋友切记不要动怒,生气会使肝病越来越重,而且肝病的朋友最怕的是熬夜,保持良好的睡眠很重要,也不要过度劳累,多休息,保持良好的生活习惯很重要。
肝病就是人体的肝脏功能出现异常而表现的疾病。
一、急性肝炎
急性期饮食医嘱是低脂高蛋白半流或高蛋白软食,能量每天每公斤给予30-35kcal,蛋白质1-1.5g,脂肪占到25%,少食多餐,清淡、易消化,干稀搭配,适当增加绿叶蔬菜,水果的摄入量,多饮用水或是果汁来促进黄疸消退,禁止食用刺激性食物和调味品,包括烟酒。
缓解期;饮食医嘱是干蛋白维生素软食,能量每天每公斤给予35kcal,蛋白质1.5-2.0g,脂肪占总能量的25%。碳水化合物55-65%(单糖不能超过5%),多饮水和果汁,增加绿叶蔬菜保持大便通畅,减少或不适用油煎炸食物。
二、慢性肝炎
1、防止能量过剩各能量不足,能量过剩易发生脂肪肝、糖尿病和肥胖,正常地给予每天每公斤30-35kcal;
2、蛋白质要供应充足,利于肝组织的修复,以及改善肝功能;
3、避免糖摄入不足和摄入过量(过多的糖可引起脂肪肝、肥胖和高血脂),限制单糖的摄入,应占总能量的60-70%;
4、避免吃油腻、富含脂肪的食物,比如肥肉、动物油、油炸食物等,脂肪占到20-25%,过多脂肪可引起脂肪肝;
5、增加含维生素矿物质的食物,如绿叶蔬菜、水果、大豆和制品等
6、烹调方法避免煎炸、熏烤和腌制。
三、肝性脑病
1、能量、蛋白质根据病情谨慎调整,血氨中度升高,无神经精神症状者,0.5g/(kg.d),病情好转后,逐步增加,直到50g/d;
2、脂肪占到总能量20-25%,宜选择植物油,碳水化合物占到总能量的60-70%;
3、注意维生素的补充,如维生素B组、维生素C、维生素A、维生素E、维生素K、叶酸、泛酸、烟酸等;
4、低盐膳食,禁止食用粗糙、坚硬、含粗纤维丰富、刺激性食物;
5、预防便秘,蔬菜加工要精细,防止食管胃底静脉曲张破裂出血;
6、食物清淡少油、软烂、少渣、易吞咽,少食多餐;
【】
有肝病的人,膳食应该清淡少盐、低脂、增加优质蛋白质、蔬菜水果的摄入,严禁烟酒等刺激性食物以及发霉有毒、油炸食物、腌制熏烤等的摄入。少食多餐,避免暴饮暴食。
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