香肠炒黄瓜的做法大全(香肠炒黄瓜的做法窍门
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烹饪蔬菜是许多人的最爱。炒菜对人体没有太大的影响,对提高人的食欲很有帮助。,在烹饪蔬菜的情况下,需要掌握如何制作。不同的烹饪方法不同,制作的时间也不同。香肠炒黄瓜怎么样?用香肠炒黄瓜不难,很容易做。
香肠和丝瓜
原料
材料香肠2根,新鲜丝瓜2根。
调味品食用油、盐、郫县豆瓣酱(辣酱也可以)、味精、葱、姜、蒜。
1练习
1.准备好葱花、姜末、蒜末备用。大小和大小取决于我的爱好。
2.将香肠去皮,用滚刀切成小块,厚度2mm左右。不适合太薄,非常容易炸。
3.丝瓜洗净,用滚刀切片,厚度2mm。如果是嫩丝瓜,马上切成片;如果丝瓜老了,枯萎了,最好把皮剥掉,否则会影响口感。
4.开枪吧。当锅里开始冒出白烟时,放入适量的油。油烧开后,放入切好的香肠。加一点盐,防止它在你身上煎。当香肠颜色转黄时,加入葱、姜、蒜。
5.然后倒入丝瓜,用大火炸锅1分钟,加入郫县豆瓣酱(或辣酱),加盐和味精炒匀,即可出锅。
2实践
原料丝瓜、香肠、大蒜
调料大骨汤精、盐
装饰小米椒,黄瓜皮
1.将丝瓜去皮切片。将香肠切片。
2.锅里爆蒜,炒香肠,然后黄瓜切片。
3、加入盐调味,炒至丝瓜略软,少量大骨汤精华调味出锅。
4.用黄瓜皮和小米辣装饰设计。
了解了香肠炒黄瓜的做法后,制作香肠炒丝瓜,都可以按照上面的方法进行。但要注意香肠炒丝瓜的制作时间,一定不能太长。丝瓜制作时间过长,会使其水分流出,对人体不利。
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