香菇烧鲍鱼怎么做好吃窍门(鲍鱼烧蘑菇做法大全
怪人怪事 2023-04-30 21:40www.bnfh.cn怪人怪事
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1.从鲍鱼壳中挖出鲍鱼肉,取出内脏。
2.鲍鱼表面切一刀,加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
3.西兰花用盐水泡好后,洗净,掰成小花。
4.香菇洗净切块,锅里烧开水,香菇焯一下。
5.将西兰花放入锅中焯一下。(可以在水里放一点盐,让西兰花保持绿色)
6.将焯过的西兰花用冷水焯一下,把西兰花放在盘子里围成一圈。
7.锅里烧开水,鲍鱼在锅里焯水几秒,卷起来捞出。
8.葱姜蒜切碎,锅中放油,加热至六成热。加入葱、姜、蒜,炒香。
9.香菇翻炒几下,倒入鲍鱼翻炒均匀。
10.加适量开水,鲍鱼不吃。
1.加入生抽和蚝油翻炒均匀。
12.继续烧至鲍鱼熟,加入适量盐调味。
13.加入水淀粉使汤汁变稠,放在盘子里,放在西兰花中间。
14、美味的香菇鲍鱼就做好了!
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