碧螺春属于什么茶 图文
怪人怪事 2025-03-09 21:33www.bnfh.cn怪人怪事
碧螺春绿茶，被誉为我国十大名茶之一，其独特的炒青工艺赋予了它独特的风味。它属于绿茶，又被人们称为不发酵茶。绿茶的家族庞大，按照不同的干燥和杀青方法，它们被分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶四大类。碧螺春正是这炒青绿茶的杰出代表。
碧螺春的鲜叶经过精细的采摘后，便进入了复杂的加工工序：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等。每一道工序都凝聚了匠人的心血与智慧。根据我国最新的国家标准，碧螺春茶被分为特二级、特一级、特级、一级、二级。炒制的技巧随着级别的降低而有所变化，锅温、投叶量、用力程度都会随之增加。
关于碧螺春的贮藏，过去人们采用的是传统方法：纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔置于缸中，加盖密封以吸湿贮藏。时光流转，现在人们更倾向于使用现代技术来保存这种珍贵的茶叶。使用三层塑料保鲜袋将碧螺春分层扎紧，隔绝空气，然后放入冰箱或冷藏箱中低温贮藏，这种方法可以使碧螺春保持其原有的色泽、香气和口感，即使存放久，也依然鲜醇爽口。
品茗碧螺春，仿佛就像品味江南的水乡风情，清新自然，韵味悠长。每一口都让人感受到那来自大自然的馈赠，让人陶醉。无论是独自品味，还是与朋友分享，碧螺春都能带给人别样的享受和乐趣。
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