白蒸鸡，一道日常餐桌上的不可或缺的美味。这道鸡肉鲜嫩多汁，做法简单易行，接下来，就让我们一起探索如何制作这道家常佳肴。
所需材料：选用肉质鲜嫩的鸡肉半只，适量的盐和植物油，以及两三片姜片。
制作流程：
一、将鸡肉清洗干净，在鸡腿或肉厚的地方轻轻划开一道口，这样可以让调料更容易渗透，鸡肉更快熟透。
二、均匀涂抹适量的盐，再抹上一层植物油，放入合适的碗中，放入姜片。
三、将碗放入已加足水的蒸锅中，用盘子盖上，再盖上蒸锅的锅盖。大火蒸煮，等待蒸汽上来后计时30分钟。
五、享用时可以沾着碗底的鸡汁，或者加入一点生抽调味。无论是原汁原味还是略带咸鲜，都让人回味无穷！
小贴士：
如果你家里刚好有能放下整只鸡的砂锅和较大的蒸锅，可以尝试用整只鸡来制作。将处理好的整鸡放入砂锅，盖上砂锅盖子，再放入蒸锅蒸煮。这样蒸制的时间会相对长一些，大约需要50分钟到1个小时。
白蒸鸡不仅是一道家常菜肴，更是一道充满温馨回忆的美食。鲜嫩多汁的鸡肉，搭配简单易行的制作流程，让你在家也能轻松享受到美味的白蒸鸡。不妨试着动手做一做，让味蕾感受这道美味的魅力吧！
