海鱼怎么红烧_怪人怪事

海鱼怎么红烧

怪人怪事 2025-03-06 15:37www.bnfh.cn怪人怪事

食材准备:海鱼一条(约700g)、老抽20g、生抽20g、精盐适量、食用油50g、白砂糖10g、葱姜丝适量、大料10g、花椒数粒、生粉少许。

开始红烧海鱼的旅程吧!将海鱼剖开腹部,去除内脏并彻底冲洗干净。接着,在鱼身上轻轻划上几刀,撒上一些精盐稍微腌制一会儿。腌制好后,将鱼均匀涂抹上一层薄薄的生粉,准备煎炸。

在锅中倒入适量的食用油,待油热后,将海鱼放入锅中,小火慢慢煎炸。先煎炸鱼的一面,直到鱼身变得硬挺且呈现金黄色,再翻面煎炸另一面。当两面都煎炸至金黄色时,将鱼捞出盛放在盘中。

接下来,在锅中加入大料、花椒和姜丝,小火炒出香味。然后,投入白砂糖,加入老抽和生抽,开锅后,将煎好的海鱼放入锅中,让鱼的两面都上色。随后,加入足够的水,没过鱼身,大火烧开,转为小火慢慢焖制。

大约半小时后,海鱼已经熟烂入味。转大火烧开汤汁,进行收汁。当汤汁浓稠时,即可将红烧海鱼盛出装盘。

这道红烧海鱼制作起来其实并不复杂,只需按照步骤操作,即可轻松完成。在家中也可以尝试制作,享受美食的乐趣。红烧海鱼的口感鲜美,肉质细腻,是家庭聚餐的不错选择。

上一篇:妮维雅小蓝罐正确用法 下一篇:没有了

Copyright © 2016-2025 www.bnfh.cn 怪异网 版权所有 Power by