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菠萝蜜的种子能吃吗

怪人怪事 2025-03-04 20:49www.bnfh.cn怪人怪事

菠萝蜜的种子独具魅力,不仅富含营养,更可烹饪成美味佳肴。将菠萝蜜种子精心洗净后,投入沸水中煮15至20分钟,煮熟后捞出,晾凉即可食用。除此之外,其果核更是厨艺的宝藏,炒菜、熬粥、煲汤时都可一试身手。

菠萝蜜的种子,犹如小小的营养宝库。它们富含丰富的维生素和氨基酸,更含有钙、铁、镁等多种矿物质元素,宛如一颗小小的营养补给站,为我们的身体提供充足的营养。

每百克菠萝蜜种子中,含有高达6克的糖分,粗蛋白占比更是达到了惊人的10%,同时脂肪含量约为2%。更令人惊奇的是,它还富含镁、钙、钠、铁、锰、锌、铜等多种矿物质,其中镁、钙、钠、铁的含量尤为突出。

值得一提的是,菠萝蜜种子中的钙、钠、铁、锰四种物质的含量甚至超过了果肉。尤其是钠的含量,更是约为果肉的两倍。

菠萝蜜核,口感甘微酸,性质平和,无毒无害。它有着止渴解烦的神奇功效。尽管菠萝蜜核有着如此多的好处,我们也应该适量食用。因为菠萝蜜核性热,过多食用可能会引发身体不适。享受美食的更要关注身体的反应,合理搭配,方能品味生活的美好。

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