寒露吃什么传统食物 寒露有什么风俗活动
怪人怪事 2025-01-04 15:37www.bnfh.cn怪人怪事
寒露,作为二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气,蕴藏着丰富的传统风俗和食物。
说到寒露的传统食物,首先不得不提的就是菊花酒。当寒露时节,菊花正盛放,其酿制而成的菊花酒,原料简单却功效丰富,古称为“长寿酒”。清肝明目、美容养颜,其味甘爽可口,让人回味无穷。
桂花糕也是寒露节气的一大特色。随着天气渐凉,桂花盛开,桂花糕作为点心供人食用,香甜可口,老少皆宜。
寒露时节也是品尝螃蟹的最佳时期。俗话说,“秋风响,蟹脚痒”,寒露之后的螃蟹肉质更为鲜美。
芝麻也是寒露节气的美食代表。当年新芝麻上市,食用以白芝麻为好,而药用以黑芝麻为佳。民间有“寒露吃芝麻”的习俗,各种芝麻制品如芝麻酥、芝麻绿豆糕等都是抢手货。
谈到寒露的风俗活动,那就更丰富多彩了。在北方,斗蛐蛐儿是一种流行的娱乐方式,自唐朝天宝年间就已开始,至南宋、明朝更是盛行。插茱萸和簪菊花则是重阳节的风俗,在唐代就已普及。登高、秋钓边等活动也深受人们喜爱。
那么,寒露的由来又是什么呢?《月令七十二候集解》告诉我们:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”意味着寒露时节气温下降,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。这时北方各地气温继续下降,进入了深秋季节。
在寒露的三候中,我们可以看到自然界的变化:一候鸿雁来宾,二候雀入大水为蛤,三候菊有黄华。这些物候现象反映了季节的变迁和大自然的规律。无论是鸿雁南迁,还是菊花盛开,都是人们对大自然深深的敬畏和向往之情的体现。总之寒露不仅是一个节气那么简单的象征意义而是包含了丰富的文化和传统习俗体现了人们对生活的热爱和对自然的敬畏之情。
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