包粽子的菠萝叶是什么树

怪人怪事 2023-04-28 08:07www.bnfh.cn怪人怪事

菠萝叶是“桲椤叶”的谐音，指的是桲椤（pó luó）树的叶子。桲椤树，学名槲树，壳斗科落叶乔木，别名柞栎、橡子树、青岗、金鸡树、大叶桲椤等，根据叶片大小可以分为大叶桲椤树和小叶桲椤树。

槲树主产中国北部地区，以山东、河南、河北、辽宁、山西等省山地丘陵多见。陕西、湖南、四川等省也有分布。

沂蒙人民常用大叶桲椤树的叶包粽子、制作桲椤叶饼，具有独特的香味，清香开胃，是一种不可多得的特色美食。，在沂南县、沂水县、蒙阴县、沂源县、日照市、莒县、胶南市、临朐县、诸城市多用于包粽子。

除了桲椤叶之外，桲椤树还有其他的用途木材为环孔材，材质坚硬，耐磨损，易翘裂，供坑木、地板等用材；叶含蛋白质14.9%，可饲柞蚕；种子含淀粉58.7%，含单宁5.0%，可酿酒或作饲料；树皮、种子入药作收敛剂；树皮、壳斗可提取栲胶。