香脆烤饼的家常做法

娱乐八卦 2025-03-10 07:16www.bnfh.cn娱乐八卦

家常香脆烤饼制作指南

准备好诱人的食材：南瓜150克、普通面粉300克、白糖30克、鸡蛋一枚、奶粉两勺、酵母3克、温水适量以及红糖和面粉若干。让我们一起开启香脆烤饼的制作之旅吧！

将南瓜去皮切片，尽量切得薄一些，以便更快地蒸熟。将南瓜片放入盘中，置于蒸锅中蒸15分钟。蒸熟后，稍微晾凉，然后放入搅拌机中打成细腻的南瓜泥。接着，加入白糖、鸡蛋、奶粉、酵母和温水，搅拌均匀。

然后，将普通面粉逐渐加入，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。在面团表面覆盖保鲜膜，放在室内温暖处发酵至原来的两倍大小。

接下来，制作红糖馅。将红糖和面粉混合搅拌均匀。将发酵好的面团分成若干小面团，大小可根据个人喜好决定。将小面团擀成薄皮，放入适量的红糖馅，包成包子形状。

将包好的包子两面擀成椭圆形，放置在烤盘上，进行二次发酵约20分钟。在饼的表面刷上一层鸡蛋液，撒上白熟芝麻增添口感和美观。

预热烤箱至185度，将烤盘放入烤箱中层，用上下火力烤制16分钟左右。当饼表面呈现微黄色时即可出炉。注意不要烤过头，以免影响口感。

香脆的烤饼出炉啦！金黄的外皮与红糖的甜蜜馅料完美结合，令人垂涎欲滴。快来品尝这道家常美食吧！