枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌可以有效对抗沙门氏菌
娱乐八卦 2025-01-04 12:14www.bnfh.cn娱乐八卦
（诡秘地球uux.cn报道）来自俄罗斯卫星网消息，俄新社莫斯科报道了一项令人振奋的研究。俄罗斯顿河国立技术大学的科学家们已经证实，益生菌——枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌能够有效对抗沙门氏菌，这一发现有望为预防鸟类和人类感染沙门氏菌病提供新方法。这项重要成果已经发表在Frontiers in Microbiology杂志上。
沙门氏菌病是由沙门氏菌属细菌引起的急性肠道感染。这些细菌的主要宿主是野生鸟类和家禽，它们可以通过食物链将感染传播给人类。感染初期症状包括虚弱、发烧、腹泻和恶心，严重时可能危及生命。
顿河国立技术大学的科学家们进行了一项创新实验，研究了益生菌对鸡体内微物种群状况的影响，旨在使禽类不易受到沙门氏菌的感染。实验证明，这些益生菌能够抑制导致传染性器官损害的病原微物种物种膜的形成。益生菌还对鸡的健康产生了积极的影响，包括增加体重、提高生产力和免疫力。
顿河科技大学“物种医学”年轻科学家协会主席伊戈尔·波波夫指出：“我们通过独特的细菌间相互作用（群体感应）在培养基上观察到了益生菌抑制沙门氏菌物种膜的形成。这是一个全新的发现，因为在临床实践中使用的抗生素无法有效对抗物种膜。”
目前，科学家们正致力于通过循证医学的方法确定益生菌在动物体内的有效性，并期望在临床实践中取得显著成果。这项研究的实验部分是在罗格斯大学的Health Promoting Naturals Laboratory进行的，该项目的负责人是微物种学领域的知名专家米哈伊尔·列奥尼多维奇·奇金达斯。该项研究得到了俄罗斯联邦的大力资助，用于开发“用于调节动物良好状态的兽用益生菌药物”。我们期待着这一研究能为预防和治疗沙门氏菌感染带来革命性的进展。
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