关于西瓜公母的那些传言与真相
曾有人在网上盛传“西瓜分公母，母的才好吃”的说法。这一说法引发了人们的广泛关注，各种分辨公母西瓜的方法也应运而生。比如，“瓜底有瓜脐，是个小黑圈，圈大是公瓜，圈小是母瓜”，“瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜”，以及“瓜蒂(蒂头果梗)直直一条线是公瓜，籽多籽大；卷曲圈起来是母瓜，瓜籽小且少”。农委会对此进行了澄清，指出西瓜并无公母之分。
实际上，只有西瓜的花朵才能分公母。农改场场长解释，西瓜的果实并没有公母之分，而是西瓜的花朵有公母之分。同一株西瓜可以开出公花和母花，公花提供花粉，母花负责结果实。换句话说，市场上销售的西瓜全部来自母花的果实。挑选西瓜时并不需要区分其公母。
当前正是西瓜盛产的季节，农委会给出了选购香甜多汁西瓜的建议。想要挑出好瓜，可以观察其外观，选择表面光滑完整、颜色青绿明亮、花纹清晰鲜明的西瓜。瓜蒂部分应该有些微凹陷，果梗呈卷曲状。在拍打果皮时，应该选择发出声音清脆响亮的西瓜。
网络上还曾经传出西瓜被注射化学药剂增加甜度的说法，但农委会已经澄清这并非事实。今年因为气候高温干旱，西瓜自然甜度更高，口感更甘甜。对于如何增加西瓜甜度的问题，主要是依靠品种改良和提升栽培技术。注射糖水容易造成果肉腐烂，影响收益，因此并无此做法。
医学大学附设医院营养室主任苏秀悦强调，西瓜是一种营养丰富的水果，含水量高，含有钾离子、纤维质以及红肉中的茄红素等。她建议每天可以吃两份水果，每份约一个拳头大小。对于西瓜来说，切丁大约两碗是一个合适的量。在享受西瓜美味的也要注意适量食用，保持营养均衡。
