中国之最中英(科普成果-中英对照大运河（浙江段
一、历史变迁的壮丽叙事——中国大运河的世界文化遗产之旅
联合国教科文组织所界定的大运河世界文化遗产，是一场跨越千年的壮丽史诗，由三条主要河流组成。它们分别是隋唐宋时期的以洛阳为中心的隋唐大运河，元明清时期以北京、杭州为起点的京杭大运河，以及延伸至宁波并入海的浙东运河。这些河流不仅贯通了中华文明的腹地，还连接了海河、黄河、淮河、长江及钱塘江这五大水系，古代丝绸之路的陆路与水路也在这里交汇。终于在2014年6月，中国大运河荣耀列入世界遗产名录。
中国大运河是人类文明史上的一项奇迹。它是最早开凿、里程最长、工程最大的河流，展现了中华民族与自然和谐共处的智慧与历史文化的深厚积淀。
当人们谈及大运河（浙江段）时，脑海中浮现的是一幅幅美丽的画卷。这段运河囊括了京杭大运河的浙江段和浙东运河，流经杭州、嘉兴、湖州、绍兴及宁波五市，是大运河中最具特色、最引人注目的段落。其中，遗产河道长达683千米，327千米的河道被列入了世界遗产名录，更有13处被列为世界文化遗产点。沿线分布着107处全国重点文物保护单位，以及五座国家历史文化名城。这条古老的大运河见证了春秋、隋唐、两宋、元明清等历史时期的辉煌与变迁，总长度达1794千米，历史超过2500年。
让我们细细品味大运河（浙江段）的历史变迁：
1. 春秋战国时期的初步探索：吴王夫差为了北伐中原，开凿了邗沟，使长江与淮河贯通。随后的秦、汉、魏、晋和南北朝时期，人们继续延伸河道，先后开凿了大沟与鸿沟。绍兴的山阴故水道也是浙东运河的前身。
2. 西晋时期的灌溉需求催生西兴运河：为满足农田灌溉的需要，晋惠帝时期修建了西兴运河，与上虞以东的运河及姚江、甬江的自然水道共同形成了浙东运河的基本框架。
3. 隋唐至宋朝的南北沟通与发展：隋唐大运河以洛阳为中心，连接北京与杭州，全长2700余千米。随着唐朝中叶的浙东地方官员主持疏浚浙东运河以及南宋时期的多次修整，运河的航运条件达到了极盛。
4. 元明清时期的中心转移与重建：元朝定都北京后，大运河经过裁弯取直，形成了以北京为中心的大运河。明清两朝对元朝大运河进行了扩建和重修。到清代末期，随着现代交通方式的兴起，浙东运河逐渐失去了其航运功能。
5. 建国后的复苏与文化的传承：新中国成立后，大运河经历了恢复和扩建的过程。特别是近年来，大运河文化的挖掘和宣传得到了加强。浙东运河的改建工程不仅是一项巨大的内河改造项目，更是对历史的尊重和文化的传承。
中国大运河不仅是申报世界遗产的产物，更是中华文明的一张名片。历经数个朝代的沧桑巨变，它见证了中华民族的智慧与勇气，今天更是成为了国家的骄傲和文化的象征。京杭大运河风光续篇之二
一、历史变迁
大运河是人工建造的航道，通过天然河流或其他运河与各地区相连。联合国教科文组织定义的大运河世界文化遗产，涵盖了隋、唐时期的以洛阳为中心的大运河，以及元、明、清时期的从北京至杭州的大运河和东浙运河。大运河贯穿中国文明的核心地带，横跨海河、黄河、淮河、长江和钱塘江五大水系。
它连接了七个古都，并连接了陆上丝绸之路和海上丝绸之路。在大运河的历史中，它是最早、最长、最大的人造河流，展现了中国祖先适应、改造自然并与自然和谐共生的智慧。
大运河（浙江段）是其使用中最具特色、最具代表性的部分，包含从北京至杭州的大运河的浙江段和东浙运河。它流经杭州、嘉兴、湖州、绍兴和宁波五座城市。这段运河的历史变迁分为以下五个阶段：
1. 春秋战国期间：挖掘原有的杭沟和山阴旧河道用于军事物资的运输。
在公元前468年，吴国的阖庐王为了北上攻击齐国，开挖了运河连接长江和淮河。之后，秦、汉、魏、晋、南北朝等朝代都不断延伸河道。
2. 西晋时期：为满灌溉需求建造了西兴运河。
西晋时期，为满足灌溉需求，从钱塘江北岸的西兴一带建造了西兴运河。它与上虞的曹娥江、余姚的姚江等河流相连，使得原有的河流得以流通，确保了农田的灌溉。
3. 从隋唐到宋：整治并扩大运河以加强南北交流。
隋炀帝时期，以洛阳为中心，建造了连接北京至杭州的大运河，全长约两千七百多公里。唐朝中期，东浙地区的官员主持了东浙运河的疏浚工作。南宋时期，临安成为都城，多次调派劳动力维护东浙运河，使得运河的繁荣达到了顶峰。
4. 元明清时期：以北京为中心重建京杭大运河并修复东浙运河。
元朝定都北京后，对隋唐大运河进行了裁弯取直，并直接与杭州相连。明清时期，大运河得到了进一步的扩建和改造，使其完全独立于黄河。随着船舶的出现以及杭州至宁波的铁路线的开通，东浙运河的作用逐渐减弱。
5. 中华人民共和国成立后：恢复、扩建大运河并挖掘推广运河文化。
自上世纪五十年代起，中国陆续进行了一系列南水北调工程来扩大和改造大运河。进入二十一世纪后，宁波港的发展促使东浙运河的重建。2009年，东浙运河重建工程完工，成为中国大陆史上规模最大的内陆河重建工程之一。近年来，大运河作为中国的新词汇和新概念应运而生。在申请世界遗产的过程中，人们发现京杭大运河不能完全涵盖整个大运河工程系统。从保护文化遗产和国家政治经济文化策略的角度出发，东浙运河被纳入了中国大运河的概念中。
二、风土人情
大运河（浙江段）位于大运河的最南端，是中国大运河特征最显著、最具代表性的河段。流经五个市十九个县的大运河遗产河道总计683公里，拥有世界文化遗产点达十三处之多。大运河（浙江段）是一条深深融入浙江大地的千年文脉，滋养着浙江人文精神，承载着中华文明的生命轨迹。它架设了一条南北沟通的通道，多民族文化在此交融，展现出深厚的风土人情和丰富的文化底蕴。
走进大运河沿岸的风光，你会被这里的民俗文化深深吸引。运河元宵灯会，人们合家团聚，张灯结彩，猜灯谜、吃元宵，祈求风调雨顺、家庭美满；蚕花会则是为了祈求蚕业大丰收而举行的祭拜活动，具有浓厚的水乡特色；花朝节则是运河边人们的古老习俗，庆祝百花诞辰。
这里的饮食文化也是独具特色。龙井茶、运河船菜、黄酒等美食，让人流连忘返。龙井茶色翠、形美、香郁、味醇，位列中国十大名茶之首；运河船菜则是为坐船的达官显贵准备的，以运河特色时鲜为原料，菜肴鲜美绝口；黄酒是吴越文化中最典型的代表之一，具有两千多年的历史。
工艺文化同样璀璨夺目。西湖绸伞制作工艺、张小泉剪刀锻制技艺、方回春堂膏方制作工艺等，都是非物质文化遗产的瑰宝。这些工艺品的实用性和艺术欣赏价值兼具，让人赞叹不已。
杭州桥西历史文化街区、小河历史文化街区、大兜路历史文化街区等，都是展示运河风土人情的“没有围墙的博物馆”。在这里，你可以感受到非物质文化遗产的活态传承，领略到丰富的文化研究和特色文化活动。
大运河（浙江段）是一个充满魅力的文化走廊，它展现了浙江深厚的文化底蕴和丰富的地域文化。无论是民俗文化、饮食文化还是工艺文化，这里都有着独特的魅力，吸引着无数游客前来探访。二、地方风情与习俗
大运河（浙江段）地处大运河的最南端，是其最具特色、最具代表性的段落。这条古老的河流总长达683公里，穿越5个城市和19个县，留下的运河遗产构成99个项目。大运河（浙江段）是千年文化的载体，深深根植于浙江的土地，滋养着浙江的人文精神。它是探索中华文明发展轨迹的重要线索，是传承和展示中华文明的重要平台。
一、民俗风情
这里多元文化交融，习俗丰富。尤其以民间文化、食文化和工艺文化最为突出。
i）运河灯节
运河灯节历史悠久。为了祈求风调雨顺、家庭和睦、世界和平，人们在农历新年的第一个月亮升起时沿运河点亮灯火。如今，大运河沿岸的城市仍保留着灯节传统，营造浓厚的节日氛围，再现传统生活方式和习俗。
ii）蚕丝花节
蚕丝花节是人们在清明节期间为祈求蚕丝产业丰收而举行的祭祀活动。活动中包括迎接蚕神、摇动簸箕、搭建花亭、祭祀香案、扎龙灯、舞杆、唱戏等，多数活动都在具有运河特色的船上进行。
iii）花节
花节是生活在运河旁的人们流传了几千年的古老习俗。每年农历二月十五是“百花生日”，人们会在花园中悬挂红花绿树来庆祝。如今，花节已经成为更加丰富多彩的季节性花卉市场。
二、食文化
i）龙井茶
龙井茶是浙江省的特产，产于杭州市西湖区龙井村一带。龙井茶以色泽翠绿、形态优美、香气清高、滋味鲜爽著称，位列中国十大名茶之首。杭州每年都会在西湖区的龙井村举办茶节，推广传统茶文化，打造“茶都杭州”。
ii）运河船菜
旧时，船行速度较慢，船程动辄数天至半月。船上会为随行的贵宾准备运河船菜。船菜的原料主要来自运河特色食材，如鱼虾蟹鳝等。船菜佳肴包括五香鸽子、翡翠蟹桶、蜜汁藕片等。
iii）黄酒
黄酒起源于中国，只有中国有。它与啤酒、红酒并称为世界三大古酒。黄酒是最典型的吴越文化代表，有着超过千年的历史。黄酒之所以能享有如此高的声誉，既得益于运河的水路交通运输的发展，也得益于其水质优良。
三、工艺文化
i）西湖绸伞
西湖绸伞创立于1932年，由杭州都锦生丝织厂开发。西湖绸伞以杭州的轻竹和丝绸为原料，并辅以刷漆、绘画和刺绣等技术。西湖绸伞造型轻盈，设计巧妙，既实用又具艺术鉴赏价值。
ii）张小泉剪刀
张小泉剪刀锻造技艺是国家级非物质文化遗产之一。清朝康熙二年（1663年），张小泉剪刀在杭州创立。张小泉剪刀曾是清朝的御用品牌，因其品质卓越而享誉海内外。
iii）方回春堂膏方
方回春堂创立于1649年，其膏方已有300多年的经典传承。注重名方诊断、药材珍贵以及科学加工。代表性膏方有葆元膏、长春膏等。
中国大运河博物馆等各类博物馆、文化创意园、历史遗址、历史文化街区等特色文化节点遍布沿线，非物质文化遗产得到生动传承，文化研究与创作、文化旅游等独特文化活动丰富多彩，展现了运河沿岸的鲜明地域文化。如杭州的桥西历史文化街区、小河历史文化街区、大兜路历史文化街区以及绍兴的八字桥直街历史街区等，都保存完好地展现了明清时期的建筑风格和文化风貌。这些街区被誉为“没有围墙的博物馆”，展示了运河的民俗风情和文化魅力。负责人贾甜夏老师带领的浙江省社科联社科普及课题成果——“课题编号：21KPW07YB”，课题名称《大运河（浙江段）历史文化赏析》，其成果生动呈现了大运河浙江段的丰富历史文化和民俗风情。
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