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《黄帝内经》中记载“南方热,火大,火苦,心苦……”本期《边肖》将带你走进神奇的烹饪世界,在享受美食的,调理身心。
苹果瘦肉汤
瘦猪肉
苹果
杏树
材料苹果1个,杏15克,瘦猪肉200克,精盐适量。
练习
1.苹果洗净,去核,切块;
2.杏切半,去核,洗净备用;
3.瘦肉洗净,切成小块;
4.锅中倒入适量清水,烧开,将瘦猪肉放入,煮一会,去血水捞出备用;
5.将瘦猪肉、苹果、杏子一起放入汤锅中,加入适量清水,大火烧开,转小火1小时,加入精盐即可食用。
边肖营养小贴士
苹果含有奎宁酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、鞣酸、果胶、维生素等成分。
苹果具有生津止渴、清热除烦、养心益气、益智安神、润肤美容等功效。
可用于治疗口渴、中气不足、记忆力减退、食欲不振、盗汗等。
苹果中含有膳食纤维,可以延缓葡萄糖的吸收速度,从而防止餐后血糖迅速升高,保持血糖稳定。
杏杏含有蛋白质、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、维生素B1、挥发油等成分。
杏具有润肺平喘、生津止渴、止咳平喘、润肠通便的功效。
主要用于治疗消化不良、消化不良、腹泻等。
杏含有较多的黄酮类物质,可以调节血脂,改善血液循环。
瘦猪肉瘦猪肉含有优质蛋白质和人体必需的氨基酸,能提供血红素和半胱氨酸,促进铁的吸收,改善缺铁性贫血,延缓衰老。
食疗只是日常辅助调理,不要过分依赖;如果你感到不适,请尽快去看医生。
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