两百左右的葡萄酒(一百左右的葡萄酒推荐)_世界未解之谜

两百左右的葡萄酒(一百左右的葡萄酒推荐)

未解之谜 2023-05-01 10:05www.bnfh.cn世界未解之谜

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说到葡萄酒,第一个想到的词一定是法国波尔多。的确,法国的波尔多葡萄酒世界闻名,五大著名酒庄都坐落于此。都必须优秀,唯一头疼的就是贵,更担心起价高,被假货伤透了心。其实除了大明庄的酒,波尔多百元以内的好酒还是很值得挖掘的。作为一个研究过葡萄酒专业知识,参加过无数品酒会的资深葡萄酒爱好者,他绝对不会放过波尔多这个宝藏产区。经过长时间的寻找和亲自品鉴,他挑选了一些分数较高、100元以内的波尔多葡萄酒进行分享。

1.百元以内的波尔多产区有哪些“珍品”:

世界五大酒庄(拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂)

1.梅多克的上梅多克。

2.右岸的圣艾默龙(通常在100)

3.沟

4.在两海之间

5.布雷希尔

人们可能很少听burrai Hill这个产区,但它却出产过很多高分葡萄酒。它位于波尔多以北约35公里处,吉伦特河和多尔多涅河的右岸。burrai山丘土壤类型丰富多样,主要为红赭冲积土和砂质粘土,土层深厚。温和的海洋性气候使得梅洛和马尔贝克在这里种植。

法国拉菲传奇波尔多赤霞珠干红葡萄酒月销量6000单瓶好评率98%发货109。(这里的传统酒一般都是醇厚厚重,而现代酒风格则是简单易饮,口感清淡,果香浓郁,某种程度上也适合瓶陈年5-10年左右。)

二。波尔多葡萄酒的品种和技术

波尔多的葡萄种植和分布广泛,品种繁多,但主要有五种红葡萄品种(赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克和小维多),其中赤霞珠和美乐常用于勾兑,中和酒体和果味,使葡萄酒更加柔和醇厚又不失层次感。

(手工采摘的葡萄不易破碎受损,低温浸渍让果味清香,橡木桶陈酿让酒更有层次感)

赤霞珠(法国最传统的酿酒葡萄品种,但种植面积排名第二。赤霞珠大多种植在左岸的梅多克地区,赤霞珠占左岸一些顶级红酒勾兑比例的3/4以上。)

乐(法国种植最广的明星品种,主要种植在右岸的圣爱美浓和博蒙特地区,主要勾兑赤霞珠的浓郁口感,增添酒体和香气。好的梅洛可以在橡木桶中培养和陈酿以产生分层的葡萄酒)

品丽珠(主要种植在圣艾默龙,给人一种不温不火的中性风格的感觉,少量用于勾兑和中和,很少单酿)

(法国波尔多是最典型的传统酿造方式,采摘时要求葡萄成熟度好;手工采摘;低温浸泡发酵,过滤少;在橡木桶中陈酿;瓶子存放时间长。)

三。波尔多葡萄酒的分类

法国的等级制度比较严格,酒庄的酒价必须达到相应的要求,才能进行挑选和分级。

(虽然年级变了,但大部分还是老年级)

中级庄是介于庄和AOC之间的酒。需要注意的是,中级庄最注重酒的品质。可以说,只注重品质并不代表等级,所以应用于中级庄的酒的品质是可以肯定的。“秩级酒庄”分为五级一级酒庄;二级村;三级村;四级;五级村。

(酒标上标有(Grand Cru Classe)为一级酒庄,(Cru Bourgeois)为著名的贵族村”)

四。请务必参考奖项和评级

一般好的葡萄酒会参加各个国家的葡萄酒比赛和评选,品质和口感需要多达100位评委和葡萄酒专业人士的认可,从而对葡萄酒进行颁奖和认证。您可以关注

1.波尔多葡萄酒竞赛

2.巴黎农业综合竞赛

3.里昂国际葡萄酒大赛

4.吉贝特盖拉德(吉拉德盖尔伯特)

5.CWSA(国际葡萄酒和烈酒大赛)

(90%一般会获得多项金牌,在国内100%的税收范围内,还是可以选择非常好的波尔多金牌葡萄酒。)

高分酒不一定能满足所有人的口味,但能保证酒的品质绝对得到认可。目前常见的葡萄酒评分系统有两种,一种是由著名的葡萄酒评论家设置的,另一种是由著名的葡萄酒杂志设置的。

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