乌鲁木齐哪有好吃的椒麻鸡(乌鲁木齐最有名的椒
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乌市最好的辣子鸡是王集魏源辣子鸡，是全健街日月星光后门的第一家。每天排着长队，每天能卖出400多只辣子鸡。辣子鸡好吃不好吃，吃起来就是好吃。老板的招牌是食物无语，但味道很好。试想一下，这么多人排队，一天能卖四五百只鸡。是乌鲁木齐最好吃的椒麻鸡吗？
关于椒麻鸡的起源，众说纷纭。有人曾说，最早的椒麻鸡是很多年前，一个回族老伯伯推着车在夜市上叫卖。大家品尝后发现，这款椒麻鸡很有活力，麻辣鲜香，鸡肉浓郁，汤汁浓郁，清香扑鼻，麻味十足。吃了之后让人回味无穷！从那以后，许多人来到这里。久而久之，椒麻鸡逐渐演变成今天的规模。也有人说椒麻鸡起源于四川，是由当地的椒麻鸡改良而来。至于是不是，无从考证，也没人关心椒麻鸡的来历。只有一个想法，就是好吃。只要来新疆，吃过新疆的椒麻鸡，就永远忘不了那个味道。
关于椒麻鸡的加工工艺，听说很复杂。
1.选料活鸡必须宰杀，使肉质更嫩。
2.是调味品，必须是优质的大红袍花椒和上等辣椒，配几十种调味品。
3.辅料大葱、小葱、皮豆芽、木耳、千叶豆腐等。
整个制作过程分为两部分一是煮鸡，二是煮辣油！
用手将鸡肉撕成小块，浇上辣油，放上，切好大葱、小葱、干木耳、千叶豆腐，在盆中搅拌均匀，呈盘。这样，一只麻辣爽口的椒麻鸡就做好了！
为什么新疆的椒麻鸡这么火？现在因为不仅仅是本地人消费，内地人更喜欢吃新疆的椒麻鸡。每天都有大量真空包装的椒麻鸡发往全国各地，因为都喜欢吃新疆的椒麻鸡。
十几平米的辣子鸡店为什么每天都有那么多人排队？我个人还是说话有味道的。试想，在如今的环境下，行业对手之间的竞争是非常激烈的。如何控制自己的客户是相当困难的。只有做到价格合理，保证质量控制严格，让人品尝难忘，才能巩固老客户，发展新客户，保证客户的稳定性。
乌鲁木齐的椒麻鸡价格差有多大？以前有特价38元的，也有高价八九十的。听一些专业人士说，现在很多椒麻鸡都选择冻鸡，因为成本更低，更有吸引力。其实这种方法并不可取。为了利润而放弃质量，不仅会失去客户，还可能切断自己的后路。
记得去年有一家花椒店开活动，38元里的价格还挺吸引人的。当时很多人排队买，抱着凑热闹的态度，买了一个回家尝一尝。谁知，他们在家里端上来的时候，发现鸡肉并没有被撕开，而是被人用刀剁成了碎片。辣汤里没有放辣椒，鸡皮上的鸡毛也没有清理干净。他们一看就恶心，赶紧扔了。我不知道。
所以，不能只听价格，还要看好是否好吃。大家都说好吃，肯定没毛病。每天都有很多人排队，一天能卖出400多只椒麻鸡的店。日月星光后门的源味椒麻鸡值得推荐怪异网给大家。到底好吃不好吃，吃了就知道了。
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