吃火锅时喝什么最好吃(吃火锅时喝什么最好解腻
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严冬，大家都喜欢点纯粮纯酒，感觉又暖又热。，并不是所有的东西都适合喝，尤其是涮火锅的时候，否则非常容易伤肠胃。
，在冬季气候干燥的情况下，经常吃火锅，尤其是麻辣火锅，会对人体造成伤害。常详细介绍说，过稠的甜味物质会刺激胃肠肿大，导致消化系统血肿过多，损伤胃肠黏膜。这些患有胃病和胃溃疡的人可能会加重病情。如果此时食用纯粮酒，其中较高浓度的乙醇也会破坏胃表面粘液保护层的厚度，损伤胃黏膜的蛋白质，产生类似“烫伤”的效果。，吃火锅时，很多人会暴饮暴食，会加重肠胃压力。这几种不良反应会造成“累积效应”，对胃肠道造成更大的损害，非常容易引发消化道疾病。临床上常出现因吃火锅、饮酒导致的肠胃不适、急性胰腺炎甚至胃出血。
大连营养学会副理事长王兴国也表示，吃火锅时饮酒会对肠胃造成很大刺激，所以最好不要饮酒，尤其是酒精含量较高的纯粮酒。可以喝一两杯酒，有利于消化吸收，但一定要注意不要过量。火锅汤中的漂毒会在体内转化为血尿酸，而酒则会将血尿酸传导到人体关节或软组织，引起痛风，严重时会继续引起肾结石和尿毒症。，冷热相互作用，容易损伤消化道。更重要的是，涮火锅的时候，不能把海带丝和纯粮酒混在一起，因为海带丝遇到纯粮酒后会很难见底，引起胃部不适。
常强调，吃火锅时，最好喝开水或茶水，既能立即补充水分，又不容易破坏消化系统的酸碱度平衡，更不会刺激消化系统而产生副作用。还可以喝一些酸奶，因为酸奶中含有乳酸菌饮料，可以抑制腐败菌的生长发育，减弱其在胃中引起内毒素的作用，维护消化道，防止因火锅油腻感等因素引起的腹泻和腹痛。
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