100种简单好吃面条做法食材简单(面条怎么做好吃
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不仅在中国，在世界各地，面条都是五颜六色的各种各样的面食，清爽的韩国冷面，还有美味Q弹的日本乌冬面.一碗好面，可能是面条和卤汁巧妙结合的结果，也可能是与面汤完美融合的结晶。今天怪异网给大家分享五个家常菜好吃的面条食谱，一看就会非常好用。
1.葱粉原料
面条150克，洋葱50克，大葱1根，大蒜5瓣，八角1个，香叶3片，酱油1汤匙，食用油足够。
步骤
1.大葱切段，洋葱切小块。
2.锅中倒入食用油，放入葱、蒜、八角、香叶。
3.油热后，慢慢将食材炒出香味。洋葱变色后，捞出食材。
4.将葱段放入油锅中，用小火慢煎至葱段变黑后关火，葱段腌制完毕。
5.另起一锅，加水烧开，把面煮熟。
6.将1汤匙炒好的葱油倒入碗中，倒入酱油，然后放入煮好的面条。吃的时候放入炒好的洋葱炒匀。
2.油泼面原料
面条200克、油菜50克、绿豆芽50克、食用油2汤匙、辣椒粉1汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙、盐1茶匙、大蒜3瓣、大葱1/4根。
步骤
1.大葱和大蒜切碎，小油菜和绿豆芽洗净。
2.烧一壶水。烧开后，将绿豆芽和小油菜焯一下，沥干，铺在大碗底部。
3.把拉面煮熟，铺在大碗里的蔬菜上。
4.淋上酱油和陈醋，撒上盐、葱蒜和辣椒粉。
5.加热食用油，分几次将热油倒在辣椒粉上。
3.豆豉焖面的原料
生面条150克，四季豆250克，五花肉150克，酱油1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，葱1根。
步骤
1.将四季豆挑选捏好，五花肉切片，大葱切成小块。
2.炒锅加油，七成热时炒洋葱，再炒五花肉。
3.翻炒至五花肉微油，加入四季豆翻炒。
4.将四季豆炒至微软，倒入酱油，撒上盐和糖，翻炒均匀。
5.加入没有配料的沸水，用大火煮沸。
6.转小火煨3分钟，然后盛出一半的汤。
7.把生面条铺在锅里的食材上，盖上锅盖，小火煨。
8.炖的过程中，要注意锅里的汤。汤不够的时候，沿着锅边加入刚灌好的汤，继续炖。
9.待汤汁即将干透，面条软熟时，将四季豆和面条混合均匀，即可食用。
4.川味凉皮原料
手擀面200克、黄瓜50克、绿豆芽50克、炒花生30克、食用油2汤匙、盐1茶匙、酱油3汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、花椒油1茶匙、芥末油1茶匙、熟辣椒油1茶匙。
步骤
1.将炒好的花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
2.将绿豆芽用开水焯一下后捞出，黄瓜切丝。
3.锅中加入大量的水烧开，把下面的长条煮到刚好断。
4.将煮好的面条用冷水冷却，沥干水分，倒入食用油搅拌均匀，防止面条粘连。
5.将面条放入碗中，加入绿豆芽和黄瓜丝。
6.依次调入盐、酱油、醋、糖、花椒油、芥末油。
7.倒入熟辣椒油，撒上花生，搅拌均匀。
5、西红柿鸡蛋面原料
挂面200克，西红柿200克，鸡蛋3个，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，香葱1根，食用油4汤匙。
步骤
1.鸡蛋打入碗中，蛋液中加入料酒和少许水打散；将小葱切成葱花。
2.将西红柿削皮，切成均匀的片。
3.炒锅加入2汤匙食用油，用中火将油烧至六成热，倒入蛋液用铲子翻炒，待蛋液基本凝固后盛出。
4.锅中加入2汤匙食用油，倒入番茄块翻炒片刻。
5.炒番茄至汤汁溢出，倒入煎蛋翻炒，撒上盐和糖翻炒-
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