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布丁怎么做很简单。控制吉利丁片的量就可以做出超级好吃的布丁。
布丁的制作方法是最简单的布丁1。鸡蛋，牛奶，糖。2。，搅拌鸡蛋，然后加热牛奶，让它冷却。然后将牛奶倒入鸡蛋中快速搅拌至完全融合，再加入糖调味。3。然后取出来蒸5-10分钟左右，就像蒸鸡蛋一样。4。蒸完马上吃也可以，冷冻吃也可以。鸡蛋布丁【原料/调料】:水500-600g，鸡蛋布丁预拌粉20g。【制作工艺】:1。把水烧开，转小火。加入布丁预混料粉后，快速搅拌均匀，继续煮1-2分钟后关火。2.将方法1的布丁液过滤一次，可以去除不必要的残渣，使布丁口感更加细腻。3.趁热把布丁液倒入模具，待完全冷却凝固后再扣出，就是美味的鸡蛋布丁。食材鲜奶(一般一袋253g)；QQ糖(各种口味推荐草莓或荔枝口味)工具搅拌器(筷子也可以)；带盖的饭盒(其实碗也行)；煮牛奶的锅。制作方法将准备好的qq糖放入小饭盒中(一袋牛奶大约可以用3/4的糖)。然后把牛奶倒进一个小锅里，煮沸后马上关火。把不再翻腾滚烫的牛奶倒入装满QQ糖的小饭盒里，立刻开始搅拌。一直朝同一个方向搅拌。QQ糖完全融化后，放在干净阴凉的地方，让它冷却。等它冷却到很长的温度，盖上盖子，放入冰箱冷藏一两个小时左右，就可以使用了。简单哈哈''注意不能用煮牛奶，不然布丁做的很不均匀。不能乱搅，不然布丁也会有牛奶和糖。当你把未完成的产品放入冰箱时，一定要小心展平，否则刚刚凝结的会散开。
布丁怎么做？
1.制作焦糖鸡蛋布丁需要准备的材料。
2.将50克粗糖放入锅中，用筷子搅拌，用小火煮至棕色，边上有泡沫时关火(注意要糊住)，烧开60克左右的开水拌匀。
3.将两个蛋黄、240ML牛奶和40ML糖混合均匀，中火煮一会儿，直到糖溶解。不要煮。
4.将10毫升鱼胶粉和20毫升水混合均匀，加热溶解于水中，然后加入蛋液中，搅拌均匀。
5.将焦糖倒入果冻模具底部，然后在蛋液中加入半茶匙香草精，过滤后倒入，(我只有两个果冻模具，所以做了两个)。
6.然后放入冰箱直到凝固，大概需要两个小时以上。拿出来用勺子压一个压模的边缘，让空气出来，这样就可以把模具倒过来了。因为是焦糖，所以需要倒放。
7.倒扣出来了。我们吃饭吧。甜滑，真的很好吃，尤其是焦糖部分。我是把两个配方结合起来纠正的，比较容易，主要是做焦糖的时候不能糊。比蒸烤方便多了，味道也不错。
布丁怎么做？焦糖原料细砂糖100g，水125ml。做法在烧开的锅中加入3/4量的水，加入糖，烧开。煮好的糖浆不能搅拌；煮至焦糖色后，加入剩余1/4量的冷水，将糖浆煮得稍微稀一点关火。布丁原料蛋黄2个、全蛋1个、牛奶250克、糖30克至40克。PS:我用的是3.5寸左右的布丁模具，可以烤三个。标准做法1。将牛奶和糖放入炖锅中，小火加热，煮至60-80度。2.将鸡蛋和蛋黄搅拌均匀，将牛奶慢慢加入蛋液中搅拌均匀。我的懒做法1。将鸡蛋和蛋黄混合均匀，将牛奶和糖一起微波一分钟，慢慢加入蛋液中混合均匀。2.将准备好的布丁液过筛，除去蛋糊。如果你不介意，可以省略这一步。3.在布丁模具中加入适量的焦糖或糖浆。4.加入布丁液。5.烤箱预热160度，在盛满布丁模具的烤盘中加入适量热水，蒸烤30至40分钟，直至布丁表面变硬。冷却脱模后，脱模时用牙签在布丁模具周边划一下，就可以倒扣了。这种陶瓷烘烤模具容易脱模。
布丁的制作方法是最简单的布丁1。鸡蛋，牛奶，糖。2。，搅拌鸡蛋，然后加热牛奶，让它冷却。然后将牛奶倒入鸡蛋中快速搅拌至完全融合，再加入糖调味。3。然后取出来蒸5-10分钟左右，就像蒸鸡蛋一样。4。蒸完马上吃也可以，冷冻吃也可以。鸡蛋布丁【原料/调料】:水500-600g，鸡蛋布丁预混料120g。【制作工艺】:1。把水烧开，转小火。加入布丁预混料粉后，快速搅拌均匀，继续煮1-2分钟后关火。2.将方法1的布丁液过滤一次，可以去除不必要的残渣，使布丁口感更加细腻。3.趁热把布丁液倒入模具，待完全冷却凝固后再扣出，就是美味的鸡蛋布丁。食材鲜奶(一般一袋253g)；QQ糖(各种口味推荐草莓或荔枝口味)工具搅拌器(筷子也可以)；带盖的饭盒(其实碗也行)；煮牛奶的锅。制作方法将准备好的qq糖放入小饭盒中(一袋牛奶大约可以用3/4的糖)。然后把牛奶倒进一个小锅里，煮沸后马上关火。把不再翻腾滚烫的牛奶倒入装满QQ糖的小饭盒里，立刻开始搅拌。一直朝同一个方向搅拌。QQ糖完全融化后，放在干净阴凉的地方，让它冷却。当它冷却到很长的温度时，你可以把盖子放在冰箱里大约一两个小时，然后才能使用它。简单哈哈''注意不能用煮牛奶，不然布丁做的很不均匀。不能乱搅，不然布丁也会有牛奶和糖。当你把未完成的产品放入冰箱时，一定要小心展平，否则刚刚凝结的会散开。
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