迷你丸子火锅的做法窍门是什么(迷你丸子火锅的
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自制火锅丸子大全家常？
想吃火锅丸子，自己在家也可以做，今天就教大家如何自己去做丸子，只需几步，就可以用较少的花费，做出美味的丸子出来，喜欢吃丸子的朋友就赶紧跟着一起来学习一下吧。
【火锅丸子的制作方法】
是准备咱们做丸子要用到的食材，这里有牛肉和五花肉，还有鱼肉，接着就是淀粉和面粉、生姜和大葱，还要有豆腐和一些佐料等等。把先把所有的食材劝全部切碎，然后分开放入碗里，把牛肉和生姜以及大葱调成一个馅子。
剩下的食材咱们也根据上面牛肉的例子调成不同的馅子，把这些馅子分别做成口味不一样的丸子，丸子做好后，就要开始下锅煮了，锅内烧开水，然后把丸子放入锅里，等它们浮起来之后就可以盛出来了，这样火锅丸子就做好了。
火锅丸子福袋的做法？
材料油豆腐10个，开始500g，糯米丸子10个，香菜梗适量，小葱叶适量，芝麻酱少许。
步骤
1.油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中汆烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的丸子，口部用烫过的香菜梗、小葱叶或绳子札紧。
2.各种蔬菜切洗准备好，锅中先放白菜垫底，
3.然后逐样放入所有材料，加入清水煮 ，约10分钟左右材料熟后，加入火锅牛肉片略煮，即可关火端上桌沾着芝麻酱开吃了。
番茄火锅丸子的做法？
1.选取适量较嫩的梅条肉，洗净用绞肉机搅碎备用；萊垍頭條
2.新鲜莲藕去皮洗净切成末备用；萊垍頭條
3.在肉末中加入适量的食用盐、白砂糖、少许蚝油，将葱花、莲藕末同肉末一并顺时针搅拌均匀备用；萊垍頭條
4.将调好的肉馅儿捏成不大不小的丸子备用萊垍頭條
5.锅里烧少量开水，两个番茄洗净打十字花刀，下入开水中烫一会儿，捞出后快速撕下番茄皮，将番茄切成薄片备用；萊垍頭條
6.锅里放适量花生油，油热下入番茄大火快炒，待番茄开始出汁时，加入适量开水和准备好的姜片，大火熬3分钟；條萊垍頭
7.将准备好的肉丸子快速的全部下入熬好的番茄汤中，带肉丸全部浮起，加入适量食用盐、少许鸡精、撒上少许葱花，即可出锅。垍頭條萊
火锅章鱼丸正宗做法？
1、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放人绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。
2、用清水（约50克）将生粉、马蹄粉研成湿浆，连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控匀，再挞至起胶，倒入冷藏肥肉粒拌匀。
3、一手抓墨鱼胶，从拇指虎口处挤出小团，另一手使汤匙将鱼胶刮下，放进生油中浸脱，双手连贯动作，至刮完鱼胶丸为止。
4、猛火烧锅，倒入生油及墨鱼丸，加温至熟时倒人笊篱控干油分；原锅加热，下姜花、葱节爆香，赞酒，加少量上汤、湿淀粉勾芡，倒入墨鱼丸快炒几下，装盘便成
豆汤圆子火锅的做法？
材料有四季豆米（类似芸豆）半斤、豆汤适量、蒜苗少许、豆瓣酱少许、干红辣椒少许、五花肉适量。
辅料调味料、熟猪油、八角一个、桂皮一小段。
豆米火锅的做法步骤如下
1. 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；
蒜苗切段，姜切片待用。
2. 锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块（贵州人知道＂软哨＂的口感），变得很有嚼劲却不会咬不动就好。捞出待用。
3. 锅中多放一些熟猪油，油热后，放入八角、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、姜片爆香，至油色变成红油，倒入一半豆米（已煮熟）翻炒，边炒边压，至豆泥状，多炒一会。
4. 倒入豆汤煮，此过程可加少许生抽、盐、鸡精、少许糖调味，煮沸后再加入剩余豆米、炸好的五花肉片、水一起住煮。放入蒜苗，即成。